我在加州鲈鱼的养殖和繁育过程中，注意保持水质的清新，维持溶氧量在3毫克每升左右，在产卵池中则需要5毫克每升。为了营造一个安静的环境，我选择了沙质土地作为产卵池，并采用人工采卵、孵化以及分级培育鱼苗的方法。此外，在培育鱼苗期间，我特别关注饵料是否适口以及食用量是否适当。随着鱼体的成长，我会逐渐增加饲料，如红虾、小虾或野杂仔鱼，以满足它们日益增长的需求。在混养时，每亩地可以容纳20到25尾加州鲈鱼，这种管理方式使得成活率能够达到80%，而且可以增加10公斤以上的产量，每亩地可额外增收200元。这项技术于1987年通过了深圳市科学技术委员会和宝安县科学技术委员会组织的大型技术鉴定。我认为这种养殖方法对我国长江以南地区都非常适用，可以推广应用。