养蜂的核心经济利益来源于摇取蜂蜜。随着季节的更迭，摇蜜的方法也会有所不同。在长江流域，这一活动遵循这样的原则：春要及早、夏要勤勉、秋要稳妥、冬要停止。

春季之初

当春天来临，气候逐渐暖和，蜂王开始繁殖，而工蜂则外出采集花粉与水分，并哺育幼虫。中期工蜂在温和而微寒的气候下飞向各处搜寻零星花朵，以制备首批成熟的蜂蜜。此时，大约在三月底前后，他们已成功酿造了第一批高品质的自然产物。这不仅为子嗣喂养和自给自足提供了基础，还留有一定量用于储存，以备未来可能出现的问题。此外，由于春季植物陆续绽放，为确保巢内空间，我们必须提前清理以便蜜蜂数量增加时能有足够的地方存储，因此鼓励并促进了更多工蚁积极出巢采集，从而加速整个群体繁殖与发展。然而，我们并不希望完全消耗所有蜜液，一定要确保留足够数量供群体使用。

夏日勤劳

夏季期间，摇蜜次数需适度增加。特别是在初夏，当主要植物开花泌露其甘甜汁液时，外部工作中的蚁群忙碌地进行采集，而内部处理人员全天夜以继日地加工；因此，在保证充裕饲料的情况下，要频繁摇取。如果例如柑橘树或油菜花开启，它们通常需要每隔3至5天就进行一次 摇取，以此激发更多工蚁积极参与到采集工作中去。当主要的蜜源植物周期结束后，就会迎来零散的小型食物来源，此时间隔时间应适当延长，每隔15至20天再次摇取一次。此刻进入炎热盛夏，只有少数植株开放，不必过度频繁搅动，因为这样做不会带来额外效益。

秋风稳重、冬雪静止

秋季虽然比夏收获较少，但仍然有一些重要资源，如荞麦花或野菊等野生植物，它们是秋季主力的食物来源。大多数情况下，只需进行两次左右即可满足需求。而到了冬眠期，更是如此，那些珍贵的地理位置将变得稀缺，同时温度降低，使得工蚁减少出门活动，因此我们需要调整策略，让他们尽可能多地摄入富含能量的一年四季精华，以备未来的挑战。在长江流域尤其是中游地区，对于西方种类（西蜂）的准备尤其严格，其越冬饲料要求每个家族至少12-15公斤，即相当于五个以上储藏箱才能满足基本需求，这对管理者来说是一项巨大的责任，也关系到整个社会是否能够顺利渡过难关。