为了确保行业自律和互律机制的顺畅运行，规范鲜香菇出口的经营秩序，防止不正当竞争行为，并有效地克服国外市场技术性贸易壁垒，从而保护我国的菇农、生产企业、行业以及国家利益，同时保障产业健康持续发展，鲜香菇出口企业会议达成了以下同行协议：

一、鲜香菇出口行业组织机构

中国食品土畜进出口商会（简称“商会”）下属有鲜香菇出口行业协调组，其秘书处设在茶土部。

二、鲜香菇出口同行协议价制订、调整程序

在充分征求成员企业意见的基础上，由协调组制定和调整鲜香菇出口同行协议价（附件a），并由会员大会或通过通讯形式进行审议后执行。

三、申办预核签章有关手续

（一）审核内容：

出口合同中与价格条款有关的项目；

交纳鲜香菇输出自筹行业发展资金银行回执；

交纳商会签章服务工作工本费银行回执。

（二）申请和办理：

出口企业在报关前，应将复印件邮寄或送达商会。对于需要加急办理的合同，可以采用传真方式提供相关材料。

商会收到完整申报材料并审核符合“鮮香蘑類輸出協議價格”的情况后，将加盖“輸出價格預核專用章”。此过程需在收到材料后的2个工作日内完成，并以寄出的时间为准发送至申报企业。

对于不符合要求的合同，商会不会签章，并在收到所有申报材料后的2个工作日内以传真形式通知申报企业。

出口企业前往海关时，以加盖“輸出價格預核專用章”的合同作为依据进行放行。未经预核签章的手续则无法接受。此外，对于超过有效期限仍需发货的情形，必须重新按照上述程序办理预核签章手续。

四、行业自律及互律机制

监事会负责对涉嫌违规行为进行调查。2004年11月24日，在协调组会议上的决定如下：认定并处罚违规行为包括但不限於低于同行协议价出售鮮蘑；以低价競爭獲得客戶；成交合約存在欺詐情況等。违規企業將受到通報批評或者處罰金等措施，並可能被列入黑名單暫停其鮮蘑輸出服務直至一年。如果情節嚴重將向政府主管部门報告進行處理。此外，对于存在欺诈或規避管理機構監管國外客戶之行為，也會予以通報並列入黑名單，不允許國內企業與其成交，以保護國家利益。

五、本次保证了鮮蘑業界自我監管與國際合作機制正常運作，有助於企業更便捷地進行海外交易，並維護了國家利益。在2004年11月24日的一次協調組會議中，這些措施得到了通過，並建立了一個鮮蘿業界自籌資金管理制度（見附件b）。