菌类新闻微生物奇迹发现新种细菌的秘密世界
0 2024-11-13
在云南省玉溪市新平县建兴乡,推动乡村振兴和产业扶贫的进程中,一项食用菌种植项目迎来了新的发展机遇。近期,羊肚菌采摘季到来,这种作为食用菌和药用菌的珍贵资源,因其独特口感、营养价值以及药效而备受市场欢迎。
在彝族小寨的一片大棚里,羊肚菌已经开始破土出芽。工人们忙碌地收获这些成熟的羊肚菌。经过精心分选,有的直接运往外地市场,有些则经过烘烤后出售给消费者。基地负责人表示,由于今年种植面积扩大且技术改进,尽管才刚刚开采,但羊肚菌已供不应求。
每年的11月是最佳时节进行羊肚菌种植,而1-3月则是最佳采摘时节。这类高品质、高价位的产品因其鲜美可口、含有丰富氨基酸,以及具有较高药用价值,被誉为“食品界的小黄金”。玉溪盛康生物科技有限公司自2019年11月起研发了这款产品,并经历了一年多时间的不断迭代和扩张,现在已经形成了一定的规模化生产模式。
建兴乡自2012年开始涉足食用菌产业,并逐渐提升到了规模化生产水平,其150亩土地上种植着各种各样的食用菇,使得这一行业对周边居民产生了积极影响。一名农业农村综合服务中心工作人员李江平指出:“通过‘公司+政府+院校’合作,我们不断开发新品种。在去年的5亩试验田中尝试了羊肚菌并获得了显著效果,因此今年我们增加了培育面积,每天都需要20人左右的人手,这对于当地就业带来了很好的帮助。”