茶多酚

茶叶中含有丰富的茶多酚，尤其是 catechin，这是一种非常强大的抗氧化剂。它能够帮助人体抵御自由基的侵害，从而减少细胞老化和疾病发生的风险。不同的茶类含有的catechin量不同，例如绿茶中的epigallocatechin gallate（EGCG）被认为具有特别高效的抗癌作用。

caffeine

咖啡因是所有知名饮用植物中最为人熟悉的一种化学物质，它可以刺激大脑，使人感觉更加清醒和活力。在适量摄入的情况下，咖啡因还能促进心脏活动，有助于改善血液循环。但过量摄入可能会导致失眠、焦虑等副作用，因此建议适量饮用。

铁元素

铁是人类身体必需的微量元素之一，在参与氧气运输过程中扮演着至关重要的角色。长期饮用铁含量较高的红茶，可以有效补充体内所需铁素，同时也有助于提高机体对氧气利用率。

饱和脂肪酸

尽管常规健康建议避免摄入饱和脂肪酸，但研究表明某些类型的人造饱和脂肪酸，如palmitic acid在适度消费时，对心脏健康并无不利影响。这些成分通常存在于黑茶中，它们与其他组分共同作用，可能有助于降低胆固醇水平。

矿物质

除了主要营养成分外，各种矿物质如钾、镁、钙以及一些微量元素也存在于绿色、黑色及白色的不同品种之中。这些建筑材料对于维持身体功能至关重要，比如钾参与电解质平衡，对心脏肌肉正常工作至关重要；而镁则对神经系统功能十分关键。此外，一些矿物质还有助於維持骨骼健康與強化免疫系統。