今天娜娜简单分享一下我们常见猪种的特点：

第一节 品种介绍

1. 长白猪

长白猪原产于丹麦，分布于世界各地。它已在我国引进多年。由于体长，全身白毛，通常被称为长白。长白猪具有产仔数大、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高等优点，对饲料营养的要求较高。长白猪的皮毛都是白色的，皮肤上有一些黑点；头小而优美，脸直，耳朵微微前垂；身长，前窄后宽，背腰微拱，腹直，臀部丰满。，肌肉发达，体格健壮。长白猪在杂交育种中多用作第一父本或母本。

2. 约克夏猪

约克夏猪原产于英国，分布于世界各地。它已在我国引进多年。因其体型大，全身白毛，又被称为大白猪。约克夏猪具有产仔数大、生长速度快、饲料利用率高、瘦胴体率高、肉色好、适应性强等优点。约克夏猪身材高大，全身白毛，皮肤上有一些黑点；头颈长，脸宽而略凹，耳朵直立；，后躯宽而长且丰满。约克夏猪主要用作杂交育种中的第一个雄性或雌性亲本。

3.杜洛克猪

杜洛克猪原产于美国，分布于世界各地。它们已在我国引进多年。杜洛克猪具有生长快、饲料利用率高、瘦胴体率高、胴体品质好、适应性强等优点。杜洛克猪的皮毛呈棕红色，少数为浅棕色至深棕色，两侧或腹部下方有少量小黑点；头小，脸微凹，耳朵中等大小，耳尖垂在前面；身体宽而深，背部呈弓形，四肢粗壮，蹄壳黑色，腿部和臀部的肌肉发达。杜洛克猪在杂交育种中主要用作终端公猪。

4. 皮特兰

产于比利时，毛灰白有黑点，头细，脸直，口大而直，耳中大而前倾，身宽深短，而且肌肉特别发达，瘦肉率高。生育率低猪的优点，经产母猪平均产仔数为 9.7 头。多用作杂交的末端父本。含有应激敏感基因，容易产生应激反应，带有PSE的劣质肉很常见。

双杂交猪

杂交猪是通过不同品种或品系之间杂交产生的杂交猪。与亲本纯种猪相比，杂交猪具有繁殖力更强、生长速度更快、饲料利用率更高、抗逆能力更强、饲养更容易等特点。

1.二元杂交猪

二元杂交猪是指两个品种杂交产生的第一代杂交猪。

（1）用杜洛克、长白、大白等优良瘦肉猪进行二元杂交，生产杜昌、杜达、昌昌、大昌等二元杂交猪。其杂交模式如下：

杜洛克♂×大白（或大白）♀长白（或大白）♂×大白（或大白）♀

杜昌（或杜达）长大（或达昌）

2、三元杂交猪

三元杂交猪是指将两个品种杂交生产出第一代杂交母猪，从中选出优秀个体，再与第三品种公猪杂交生产出第二代杂交猪。

（1）利用杜洛克、长白、大白等优良瘦肉猪进行三元杂交猪的优点，生产杜大昌、杜大昌等三元杂交猪。其杂交模式如下：

长白（或大白）♂×大白（或大白）♀

杜洛克♂×长大（或大长）♀

杜大昌（或杜大昌）

(2)利用杜洛克、长白、大白等优良瘦公猪与当地猪进行三元杂交，生产杜长本、杜大本等三元杂交猪。其杂交模式如下：

长白（或大白）♂×本地♀

杜洛克♂×长书（或大书）♀

杜长本（或杜大本）

三配套系列

交配系是通过两个或多个专业系杂交产生的杂交猪。主要有迪卡猪、PIC猪、SIG猪等。

第二节 品种改良与效益

瘦猪和土猪的区别：

瘦肉猪肉

出生体重 出生体重

快速增长 缓慢增长

高饲料回报 低饲料回报

产仔数相对较低 产仔数相对较高

2. 饲养瘦肉猪和本地猪的好处比较（屠宰200斤）：

饲料成本：

瘦肉猪的肉料比约为2.6:1

本地猪的料肉比约为3.0

每1斤猪饲料差0.4斤

瘦猪少用饲料：200×0.4×0.8=64元

销售价格：毛猪每斤0.2元

瘦猪每头多卖：200×0.2=40元

200斤猪的品种造成的总差异：60+40=100元