养殖青虾苗要选择合适的育苗池，池的大小以3-7亩为宜，深度在1.2-1.5米，池底 保持平坦，并在池中开挖集虾沟，便于后期捕捉，而且要在进水口处设置40目或60目的 筛绢网用于过滤，防止小杂鱼进入池内。

青虾苗投放的时间以每年五月中旬至6月下旬为宜，虾苗需要达到个体大、无病无 伤、规格整齐的要求，每亩放养青虾苗4-6公斤即可。

养殖青虾苗前期以清水为主，水深50-60厘米，在青虾入池后3-5天后，每天加入微 流水促使青虾排卵，7-10天后虾苗幼体孵出时，每亩施加发酵的有机肥200公斤左右， 以培育浮游生物，作为青虾的天然饲料。

喂养青虾的饲料以青糠或青虾2号颗粒饲料为主，每天上午、下午各喂一次，等虾苗 幼体孵出后，将食物改为豆浆、鱼粉等，为其补充发育所需的养分。