抗氧化剂，抗衰老

茶叶中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E以及多种酚类等，这些成分能够有效地清除体内自由基，从而减缓细胞老化过程。长期饮用绿茶和红茶还可以降低心血管疾病的风险，因为它们能够保护血管壁不受损害，同时调节胆固醇水平。

提高免疫力

茶叶中的多酚类物质能激活机体自然杀伤细胞，使其更好地识别并消灭病毒和细菌，从而增强人体的免疫力。另外，某些类型的茶如黄芪花青霉素还具有明显的抑制细菌生长能力，预防感冒、发烧等常见病症。

改善代谢

研究表明，经常喝绿茶的人群比其他饮料爱好者更加苗条。这是因为绿茶中的咖啡因能够刺激新陈代谢，加速脂肪燃烧同时促进热量消耗。此外，它也可能提高食欲控制能力，有助于减少饥饿感，从而在饮食上取得平衡。

降压利尿

由于其独特组合成分，如氯吲哚苷酸（CGA）和可溶性纤维素（Pectin），一些研究显示饮用红茶或黑茶有助于降低血压，并且通过增加尿液排出来帮助利尿作用。这种作用对于患有高血压的人来说尤为重要，可以作为辅助治疗的一部分使用。

支持心理健康

茶香带来的放松效果让许多人选择在紧张或焦虑时享用一杯温暖舒适的咖啡替代品。研究证明，与非酒精性的兴奋剂相比，比如咖啡因含量较低但味道更美好的草本提取物，更容易导致心理放松状态，而且这些提取物通常不会引起身体依赖。

美容护肤功效

在皮肤护理领域，不少产品采用了从植物中提取出来的一系列营养成分，其中包括来自大部分黑、绿色植物——如茉莉花或柠檬草——的心得水作为主要原料。大多数这些产品都是以提供肌肤滋润为主，而不是像化学保湿霜那样形成屏障，因此它们被广泛认为是一种天然且安全有效的美容解决方案。在使用面部洁面乳或者保湿喷雾时，可以加入几滴冷萃浓缩后再涂抹到皮肤上，以此达到去角质和深层滋润目的。