土豆

土豆作为一种经济作物，种植起来相对简单，对于各种类型的土壤都能生长。它们不仅口感丰富，还能作为多种健康食品的一部分，比如薯片、薯条和地瓜等。现在市场上对于有机、无公害产品的需求越来越大，因此如果能够采用无污染、高效的生产方式，通过有机认证，可以获得更高的回报。

蔬菜

其中尤其是那些营养价值高且市场需求大的蔬菜，如菠菜、西兰花和胡萝卜等，它们不仅可以直接销售给超市，也可以供餐厅使用。此外，这些蔬菜在冬季也能保持较好的产量，因而成为冬季经济作物中的重要组成部分。良好的管理和水分控制是保证这些作物快速增长并保持品质的关键。

甜椒

甜椒因其色泽鲜艳、口感细腻而受到消费者的喜爱，特别是在夏季时期，它们可以用来制作各种沙拉或做为主食配料。在近年来的健康饮食趋势下，人们对新鲜绿色的蔬菜需求增加，同时也有了更多创新烹饪方法，使得甜椒成为一个具有很高市场潜力的作物。

香蕉

香蕉是一种耐热性强且易于栽培的果树，其果实性价比高等特点使之成为许多农户理想选择之一。现在很多人追求自然与健康生活，所以购买到当地生产、无添加剂的小麦芋类似产品的人群也不少，从而促进了香蕉这一特色食品在乡村旅游景点附近种植所带来的收入增幅。

藕类植物（如莲藕）

莲藕不仅美味，而且含有丰富营养素，是一款非常受欢迎的小吃材料。而它又需要一定时间才能长出可食用的莲藕头，因此，在短时间内就能看到收益也是这种植物的一个优势。此外，在一些寺庙周边地区，因为传统文化原因，对于莲藕还有着特殊意义，这样的地域会进一步提升其经济价值。