成鱼养殖淡水白绍既可在池塘内养殖也可用网箱养殖。

池塘养殖包括池塘主养、鱼种池套养、成鱼池混养，还可与建鲤等轮养。据河北省淡水综合养殖试验示范场的经验，在10月上旬(水温17℃)投放建鲤鱼种(规格为125克／尾，密度为每1／15公顷1000尾)，并搭配鲢、鳙鱼种(规格同建鲤，密度为每1／15公顷200尾；鲢、鳙比例为3:1)，养到翌年6月中旬出塘。池塘消毒后于6月下旬放养15克／尾的淡水白鲳，每l／15公顷投放1200尾，同时搭配200克／尾的罗非鱼20尾，鲢、鳙鱼160尾，鲢、鳙比例4:1。到9月20日养殖结束，一年养殖两茬鱼，全年平均产量达每1／15公顷1554千克，投入产出比1:2.46，效益显著。

淡水白鲳的切割型牙齿，会将合成纤维网线咬断。因此，网箱养殖淡水白鲳，要用金属网箱。饲养管理方法同鲤鱼、罗非鱼，待其长成商品规格后应于10月份出箱销售或转移到温棚内，以免被冻死。