【导读】冬至节气将至，生猪出栏进入集中期，受阶段性消费跟进不佳，近期，南方腌腊利好持续冷清，叠加，国内口罩问题虽然常态化，但是，居民出行情绪陡降，外出就餐积极性进一步下滑，国内餐饮行业冷清，社会面猪肉需求大幅下滑，而养殖端出栏情绪陡增，集团化猪企降价走量操作反弹，社会面猪源供给大幅增加，屠宰场收猪高度顺畅，受下游需求不畅，部分屠企退订单量增多，市场看跌情绪加剧，国内猪价跌势“点燃”！

据猪价数据分析，12月18日，猪价大幅下挫1中国养猪业.18元/公斤，单日猪价跌幅高达6.2%，同比上涨回落至9.7%，生猪出栏均价触底17.82元/公斤，猪价显著下行，而在全国市场，南北地区，猪价“一片绿”，市场呈现全面下挫的态势，多地下跌幅超2元/公斤！

具体来看，在全国7个生猪产区，在重点监测的28个地区，猪价普遍下跌0.6~2.35元/公斤，其中，河北、江苏、安徽地区，猪价下跌超2元，南北大部地区，猪价下跌幅度超1元/公斤！

其中，在东北地区，猪价下跌0.9~1.2元，黑吉辽行情触底17~17.1元/公斤！华北市场猪价下跌1.1~2.35元/公斤，山西河北跌至16.8~17元/公斤，京津市场触底18.1元/公斤！西北地养猪业现状区，猪价下跌1.05~1.8元，均价跌至16.8~17.7元/公斤！

在南方市场，西南地区，猪价下跌0.95~1.3元，川渝市场跌至17.1~17.2元/公斤。在云贵地区，云南行情冲低16.9元/公斤！在华东地区，猪价下跌0.85~2.15元/公斤，山东、安徽触底17.3元/公斤，江浙地区触底17.4~19.1元/公斤。在华中地区，河南下跌2.2元，触底16.7元/公斤，湖南行情跌至18.5元/公斤。在华南地区，两广行情跌至18.6~19.5元/公斤！

由此可见，12月18日，猪价跌势“点燃”，南北市场“一片绿”，猪价呈现大幅回落的表现，生猪均价跌至阶段性新低，那么，市场发生了啥？

据业内人士分析，冬至节气将至，养殖端有集中出栏规律，今年也不例外，但是，由于三四季度以来，养殖端普遍存在压栏增重的现象，部分二次育肥出栏计划完成半数，但是，仍有压栏大猪面临集中出栏的压力，而本月规模猪企出栏计划大幅提升，部分猪企年底冲量，而本月中旬前，规模猪企出栏较慢，这也加剧了下旬出栏踩踏的风险，叠加，市场养殖端整体情绪悲观，散户猪场恐慌情绪加剧，市场情绪近乎崩塌，生猪供给再次放量！

但是，目前，国内消费水平难以支撑猪源集中供给，屠宰场下游订单量偏少，终端市场生鲜猪肉走货不畅，多地批发市场白条猪剩货现象增多，屠宰场减量收猪，多次压价下，生猪价格陡然下行！

虽然，冬至节气以及南方仍有腌腊利好，但是，纵观猪肉消费市场，由于餐饮行业举步维艰，多地餐馆饭店停业，而学生提前放假以及惨淡了腌腊表现，进一步限制了需求的提振，消费跟进不畅，猪肉需求增量难以抗衡生猪供给增速，在多空因素下，猪价显著下跌！

不过，此轮猪价大幅回落后，养殖端出栏盈利所剩不多，市场挺价情绪或将转浓，叠加，生猪持续落价，市场猪肉价格逐步走低，北方部分地区，屠宰场白条猪出厂均价回落1000~3000元/吨，这或将对于下一步消费回暖有一定的支撑！但是，由于餐饮行业缺乏提振的基础，预计，猪价短暂下行后，市场或有稳中偏强的走势，冬至以及元旦利好对于阶段性猪价或有支撑，但是，由于市场待出栏猪源相对宽松，生猪价格仍将继续承压！

一片绿！猪价跌势“点燃”，多地下跌超2元！咋了？12月18日猪价！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！