蜂蜜是一种营养丰富的纯天然美食，食用蜂蜜的好处大家都知道，但是现在各种各样的假蜜在市场上横行，难以买到真蜂蜜是大家共同的难题，下面来介绍从视觉上分辨蜂蜜真假的方法。

1、看

从视觉感官上分辨蜂蜜真假首先可以看蜂蜜，各种蜂蜜都有其固有的颜色和形态。如果卖家说的是什么蜂蜜，就要看看是不是符合这种蜂蜜该有的样子。比如洋槐蜜在常温下是淡或水白色半透明的液体，紫云英蜜是淡棕色半透明的液体，荆条蜜是深琥珀色或琥珀色的液体等，每种蜂蜜的颜色都不太一样，我们可以在买蜂蜜之前了解下自己想买的蜂蜜基本外形特征，这样就可以在购买时能分辨出它的真假。

2、嗅

从视觉感观上分辨蜂蜜真假可以通过嗅觉来进行，蜂蜜来自于蜜源植物的花蜜，基本上都会带有蜜源花朵本来的香味，特别是新收取的蜂蜜，用鼻子一闻就知道是哪种花香。虽然蜜放久后香味会消失，但闻起来也绝不会有刺鼻的气味，浓烈的甜味也少。所以按花开的季节判断这蜜打了多久，是不是所说蜂蜜花的香味，如果过了花开季节很久后香味还是浓烈，恐怕就是添加香精了，那很有可能就是假蜂蜜。

3、尝

从视觉感观上分辨蜂蜜还可以品尝蜂蜜，纯正的蜂蜜入口甜润悠长，在口腔里面含食越久回味越清甜。就算有些特种蜜入口是苦的（荞麦蜜就是）或者辣的（某些药花蜜），过后也不会有酸涩的感觉。当然这些口感不是很好的蜜一般很少会零售。如果蜂蜜含在口里有不好的感觉经久不散，那么这种蜂蜜多半是假蜜。

4、结晶

从视觉感观上分辨蜂蜜还可以看蜂蜜的结晶，蜂蜜结晶是纯正蜂蜜固有的一种正常物理反应，目前为止还没有发现不会结晶的天然蜜种，各种蜂蜜在温度变化时都会有一定的变化，许多蜜都会结晶变得更浓稠。椴树蜜和油菜花蜜最爱结晶，结晶后会呈现像猪油一样的乳白色。槐蜜不易结晶，温度底时会变得浓稠，但在一定的温度环境下也会缓慢的结晶。而有很多假蜜是不会结晶的，在任何状态下都不会结晶的蜂蜜一定是假蜂蜜。

以上就是从视觉感观上分辨蜂蜜真假方法的介绍，我们可以通过看、嗅、尝、结晶等从视觉感官上分辨蜂蜜真假，如果你还有更好的分辨方法，欢迎关注公众号留言分享，想了解更多蜂蜜的相关知识，可登陆查阅详细资料，需要纯天然优质中蜂百花蜜，也可直接加微信购买。