柑橘蜜是大家都喜欢食药的一种蜂蜜，但是现在市场上假蜜众多，很多人对柑橘蜜不太了解也担心购买到假柑橘蜜，今天来教大家柑橘蜜辨别真假的方法，赶快来学习下吧。

1、看颜色

我们可以通过柑橘蜜的颜色来辨别真假，纯正的柑橘蜜多呈半透明的浅琥珀色或浅橙，主要是由于它的蜜源植物种类较多而造成颜色略有不同，它的知道相对较稀富有光泽，而假柑橘蜜多用色素和糖浆勾兑而成，虽然能大致模仿出颜色，但却没有真柑橘蜜那种自然的光泽度，要么黯淡无光要么就非常鲜亮，看起来十分不自然。

2、闻味道

可以通过闻味道来辨别柑橘蜜的真假，真柑橘蜜闻起来味道鲜洁，带有淡淡的柑橘花清香气，而假柑橘蜜主要是由糖浆、香精调制而成，所以闻起来会有一股糖浆香精味或者其他的味道，是不会闻到自然的花香味。

3、尝口感

柑橘蜜可以通过品尝来辨别真假，取一点柑橘蜜放入口中，真柑橘蜜口感甘甜新鲜，带有柑橘的味道回味略带微酸，而假柑橘蜜食用起来一般只有甜味或香精味，没有自然的柑橘味也不会带有微酸，食用起来就跟喝高浓度的白糖水差不多。

4、观结晶

我们还可以通过观察结晶来辨别柑橘蜜的真假，真柑橘蜜的质地相对较稀且葡萄糖的含量也略低，所以不太容易结晶，但是在低温条件下也会缓慢结晶，结晶后呈乳白色的细颗粒状或油脂状，结晶颗粒很容易融化，而假柑橘蜜要么就不结晶，要么结晶颗粒和结晶颜色和真柑橘蜜不一样，结晶颗粒会比较硬且很难融化。

5、售价

通过售价也可以有效辨别柑橘蜜的真假，前面在柑橘蜜的价格多少钱一斤中已经为大家讲过了，正宗的柑橘蜜一般售价在三十元到六十元一斤左右，一般不会低于三十元一斤，而假柑橘蜜的制作成本低廉，大多都会通过低价来吸引客户，所以在购买柑橘蜜的时候也要看下售价，哪些价格异常低廉的柑橘蜜基本都是劣质或假蜜。

以上就是柑橘蜜辨别真假方法的介绍，大家都了解了吗？希望能对大家有所帮助，在日常购买柑橘蜜的时候按照以上的辨别方法进行辨别，就能有效的避免购买到假柑橘蜜，如果还有疑问或是会更好的辨别方法，可以关注公众号留言讨论，大家一起讨论互相学习，想知道更多柑橘蜜的相关知识，欢迎登录查阅详细资料，本站会持续为大家分享各种蜂蜜知识。