1、增强体质：野桂花蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能促进免疫细胞快速的增殖，同时野桂花蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能增强免疫细胞的活性，另外野桂花蜂蜜中富含的活性物质对增强免疫也有积极的作用。

2、润肠通便：野桂花蜂蜜中富含的有机酸和酶类等能刺激胃酸分泌并能帮助胃肠消化食物，同时野桂花蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能改善胃肠功能，另外野桂花蜂蜜中富含的活性物质也能显著缩短排便时间。

3、止咳化痰：野桂花蜂蜜中富含天然抗菌物质对多种呼吸道致病菌都有不同程度的抑制和灭杀作用，同时喝野桂花蜂蜜还能稀释呼吸道中痰液并使其快速排出体外，事实上在民间人们也常用野桂花蜂蜜来止咳化痰。

4、缓解疲劳：野桂花蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，单糖可不经胃肠消化就能直接进入血液中，而尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量又几乎完全依赖血糖供给，因此喝野桂花蜂蜜能快速缓解疲劳。

5、美容养颜：野桂花蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能改善新陈代谢功能并能促使受损的肌肤细胞快速自我修复和更新，同时野桂花蜂蜜中富含的抗氧化物质还能清除内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着。

6、安神助眠：野桂花蜂蜜中富含的单糖能为神经系统提供能量并能缓解神经紧张，同时野桂花蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此经常失眠的人喝野桂花蜂蜜能改善睡眠质量。

综上所述，野桂花蜂蜜的功效与作用主要有六个，其一是喝野桂花蜂蜜能增强体质，其二是喝野桂花蜂蜜能润肠通便，其三是喝野桂花蜂蜜能止咳化痰，其四是喝野桂花蜂蜜能缓解疲劳，其五是喝野桂花蜂蜜能美容养颜，其六是喝野桂花蜂蜜能安神助眠。