奶牛适宜的环境温度为16～23℃，高产奶牛为15～20℃。气温超过25℃时，奶牛的产奶量明显下降。为减轻夏季高温对奶牛的影响，应采取如下措施：

改善环境：在运动场搭凉棚，高3～4米，宽5～8米，所用材料应有良好的隔热性能。在牛舍内安装通风设施或电扇，加快牛体散热，喷水与风扇结合使用效果更好。有条件的牛场可在牛舍内安装喷雾设备，适当延长喷雾降温时间，以降低牛体表面温度。用自来水冲洗地面也可使牛舍降温。

营养措施：采食量下降是造成夏季奶牛产奶量降低的重要因素，所以必须改善奶牛夏季日粮的适口性。一般认为，奶牛混合精料的粗蛋白质和产乳净能量应达到20%～21%和6.3兆焦/千克，日粮中赖氨酸与蛋氨酸比例为3：1。此外，日粮中还可添加6%左右的过瘤胃脂肪。夏季奶牛日粮中的中性洗涤纤维含量应控制在28%～32%。补饲日粮干物质1.5%钾、0.6%钠和0.35%镁，有助于缓解高温对奶牛的影响。

饲喂方法：适当增加饲喂次数，采用夜间饲喂(早晨4时～5时或晚上10时以后)，喂粥状料。同时运动场要有充足的新鲜自来水，以保证奶牛饮水需要。