我对高级龙井茶的品质特点有着深刻的认识：外形上，它们呈现出挺秀尖削、扁平光滑的特征，苗锋显露让人一目了然。色泽上，翠绿略黄的颜色不仅美观，而且蕴含着独有的香气，这种香气既高鲜又清幽，让人忍不住想要深入探究。滋味方面，甘醇鲜爽是其核心魅力，而汤色杏绿清澈明亮更是其独到之处。叶底嫩匀成朵，也是一大特色。

据此，我相信龙井茶品质特征的形成与其得天独厚的地理环境、优良品种以及精湛加工工艺密不可分。这也意味着选择适合制作龙井茶的品种时，我们必须严格要求，并且对时令性有较高的关注度。

由于龙井茶风格独树一帜，其品质标准非常严苛，因此在选用适合制作这类茶叶的品种时，我们需要特别注意以下几个关键点：

发芽早：市场上的“明前”和“雨前”两者价格差异巨大，如能将发芽时间提前至最早，即可获得更高回报。

芽叶狭长少毛：春季新芽应具有一定的长度，但同时要小于或等于3cm，以便于形成最佳造型。

酚氨比较低：我们需要确保氨基酸含量达到3.3%以上，同时茶多酚含量需控制在20%以内，并且要求水浸出物含量超过38%，从而保证了香气和滋味均衡发展，使得最终产品具有完美无瑕的一口感受。