榴莲未能成熟后，打开后该如何是好？在这种情况下，可以尝试进行催熟处理。首先，将整个榴莲包裹在一张报纸中，然后用火烧掉整张报纸，直到报纸完全燃尽。此过程中的烟雾和热量会对榴莲产生一定的影响，促进其成熟。完成这项步骤后，再次将榴莲包裹在另一张干净的报纸中，并将其放在一个阴凉、通风且干燥的地方，让它静置一两天时间。这段时间里，由于环境因素的作用，如同自然孕育一般，榴莲最终会达到最佳的口感和营养价值。

另外，如果有苹果或其他已熟透水果可供选择，还可以尝试与之相伴。一旦它们接触，就开始释放出乙烯，这是一种催化成熟过程的气体。这种方法也许看起来有些奇特，但实际上却能够极大地提高不成熟的榴莲变为美味佳肴所需的一般时长。

至于是否食用未完全成熟的榴莲，其实并无太多健康风险。但是，在品味上，它们无法媲美那些经过充分发酵后的佳肠。而从营养角度考虑，即便没有达到完美状态，它们仍然保持着大量必需营养素。不过，对于一些敏感体质的人来说，最好是在吃前先做些准备，以免引起不必要的情绪反应或者身体不适。

如果你决定享用这些尚未达到最佳状态的小生意，则可以将它们融入各种甜点制作中，或者直接加入搅拌机打碎之后作为一种特别口味的小零嘴，不仅能让这些未经磨练之物焕发新生的魅力，也能带给你的每一次咀嚼一种独特而愉悦的心情。

挑选已经完全成熟且准备好享用的优质榴莲，我们需要关注以下几个关键点：

1.捏尖刺法：轻轻握住两个相邻尖刺之间的手指，用力向内挤压。如果感觉手感柔软、易于移动，那么这个榈子即将开花结果；反之，如果非常坚硬，那么它还很青涩、幼小。

2.观察大小：就像选择西瓜一样，大型通常更为饱满丰满，有助于保证品质。在外壳颜色方面，一般认为光滑透明较好的则表明更高级别，而深绿色则可能代表着缺乏足够数量的问题了。

3.检查裂缝：理想的情况是找到刚开始出现裂纹但尚未开放的情况，因为这样可以减少污染和变坏风险。如果你找到了这样一个初期开花但即刻准备食用的产物，那么请确保尽速享用以避免过度保存导致质量下降或变质发生。

4.嗅觉测试：新鲜无瑕面的果实散发出浓郁香气，这正是我们追求的大多数人都喜欢闻到的那股馨香；然而，如果你发现有一股酒精似的味道，那就千万不要购买了！

5.观察形态：如果你的眼镜呈现平缓底面较大的椎形尖刺，则证明内部含有更多肉类，更接近完美状态；反之，如果尖刺细致且突出，则说明还没到那个层次去探索。

6.摇晃检验最后一步通过轻触两侧凹陷处拿起然后摇晃若感觉内部微微碰撞或听到声音表示果肉已松动脱离壳部，从而确信这是个充分成熟且待享用的佳境！