在农村土地上种植什么能赚钱快？这个问题对很多乡村户来说是个不小的难题。随着城市化进程的不断推进，越来越多的人开始关注如何利用有限的土地资源创造更多价值。

首先，你可以考虑种植建筑材料植物。比如竹子、木材等，这些都是市场需求较大的产品，它们不仅能够提供实用的建筑材料，还可以作为园林景观的一部分，为你的家园增添自然美感。

其次，不要忽视那些具有经济价值的野生药材和中草药。这些植物通常需要长时间培育才能达到成熟，因此价格相对较高。如果你有条件，可以尝试种植一些常见的野生药材，比如黄芪、当归等，这样不仅可以为自己解决健康问题，也能通过出售获得额外收入。

此外，近年来绿色食品也变得非常受欢迎。你可以尝试种植有机蔬菜或水果，如西瓜、番茄、菠菜等，这些食物因其自然无污染特点而被消费者青睐，可以通过加盟有机农业项目或者直接销售到超市等渠道实现快速收益。

最后，别忘了利用农村土地进行旅游开发。你可以将自己的地产打造成民宿或者游乐场所，比如开设一家家庭旅馆，提供特色住宿体验，或是建立一个温泉度假胜地，这样的项目虽然投资较大，但一旦成功，每年的收益都将稳定可期，而且还能带动当地就业，为社区发展做出贡献。

总之，在农村土地上赚钱并不容易，但如果你选择正确并且付出努力，就一定能够找到适合自己的致富之路。在选择时，要根据自身条件和市场需求综合考虑，同时也不妨咨询专业人士，以确保你的计划既实用又具可行性。