炎热多雨的夏季，青饲料过剩成灾，一时难以消化。若能将青草、菜叶等进行发酵储存，便可提升饲料的风味与营养价值。这既能够长久保存食材的精华，又能有效清除内在寄生虫，保障猪群健康。方法简便且经济实惠。

首先，有“水生菜”法：野草、野菜及树叶切碎后，装入缸中，每层压实至八成满，再覆盖草帘压石头。几日后，当下沉后的青饲料被水淹没，并再次发酵一日，便可取出喂猪，其味道更香。

其次，“熟混生”法亦行：选用青饲料的一半煮至六七成熟，与另一半未经处理的原料混合，然后逐层填入缸中，加上足够水量待三四天后，可开启取用。

最后，还有糠麸结合的技巧：将切割后的原材料与糠麸按10比1比例相配备，将13厘米厚的青饲料和3厘米厚的糠麸交替铺设，最终加水使之浸泡7厘米至10厘米深，或直接混合两者并压实，以促进发酵。此法需五六天即可供猪食用，由于糠麸含糖分，可以加速发酵过程。

无论采纳何种制作方式，都建议尝试使用多种食材，以充分利用各自独特营养互补效果。在装载时，要确保每层均为紧密排列，并保持最顶部粮食完全被水淹没3厘米至7厘米深，以维持缺氧环境。如果温度过高应避免阳光直射以防止酸化。一旦发现酸度过高，可通过冲洗降低。但对于怀孕母猪来说，这些发酵食品不宜作为唯一来源，避免流产风险。