在牧场经济中，养羊和牛都是常见的 livestock farming。它们不仅为农户提供了肉类、乳制品，还能通过出售羊毛和皮革来增加收入。那么，养羊和牛哪个更赚钱？要回答这个问题，我们需要深入探讨每种动物的经济价值。

首先，从肉类销售来看，牛肉通常比羊肉更有市场需求，因此养牛可能会获得更高的收益。不过，这还取决于所在地区对不同类型肉类的偏好。在一些国家或地区，对生长速率较快、肌肉量丰富的年轻牲畜（如小牛）有较高需求，而其他地方则可能更喜欢成熟而味道佳的大型牲畜（如大公牛）。

其次，从奶制品来说，奶牛是最主要的生产者。全世界范围内，以奶生产为主导的事业规模远远超过以饲料为主导的事业。此外，由于技术进步使得单一头奶牛可以产生更多液体产物，而且现代化农场能够有效管理与提高产量，因此对于那些拥有大量资本投资大型现代化农场的人来说，是一个非常有利可图的事情。

再者，如果考虑到从事农业的人们也许会同时选择两种动物，那么他们将会发现不同阶段都有一些优势。一开始，他们可能会选择养鸡，因为这些需要很少投资，并且快速繁殖，但随着时间推移并建立起稳定的运营模式后，他们可能决定转向养猪或者甚至是育肥家禽，这样他们就能享受到持续性的收入流动。

然而，让我们回到我们的核心问题：养羊还是养牛哪个更加具有潜力？答案并不简单，因为它依赖于你所处的地理位置、市场需求以及你的资源状况。如果你生活在那些历史上已被证明适合放牧活动的地方，那么由此产生的一份额外收入（例如卖出绵厚皮毛）可以让你的企业变得更加稳定。你必须考虑到成本因素，如购买或租赁土地，以及用于照顾牲畜等所有相关费用。而另一方面，在某些情况下，比如如果你位于人口密集城市周围，你可能会发现供应足够数量免疫力强壮食用新鲜产品给当地居民是一个非常受欢迎且盈利性的业务。

最后，不论是选育良好的家禽还是精心培育优质水果，只要正确地管理好这些资源，就能创造出令人满意并相对稳定的财务回报。这意味着成功不仅取决于选择正确的问题，而且也取决于如何执行计划，并确保保持良好的财务纪律性。

总之，没有明确答案说“谁”赢了比赛，因为这完全取决于许多因素。关键是在了解自己的环境，并根据这一点做出明智的决定，同时积极寻求各种方法来提升你的生意，使其变得既可持续又盈利。如果你已经投身其中，也许尝试同时进行多种活动，以最大限度地利用每一种可能性，将是一条通往成功之路上的重要一步。