玉米

在中国，玉米是秋季最常见的作物之一。8月到9月正是玉米种植的黄金时期，这一时期天气温暖，雨水充足，是玉米生长发育迅速的关键阶段。为了确保收成，农民们通常会在6月底开始准备田地，将老土翻耕并施用化肥和农药。在7月中旬至8月上旬，播下高品质的小麦或稻谷作为绿色秧苗，然后在秋分前后（大约10个星期）再次播种玉米籽粒。这一周期内需要定期浇水、施肥和除虫防病，以促进玉米株体健康成长。

豆类

豆类包括豌豆、黄豆、黑豆等，是另一种适合于这个季节的作物。它们对土壤条件要求较为宽松，可以适应多样的气候环境，而且能提高土壤营养值，对农业生产具有重要意义。在这段时间里，不仅可以进行直接播种，还可以采用嫁接法或者其他复制技术来提升产量。此外，由于夏末秋初温度逐渐降低，再加上日照时间减少，可能会遇到一些病虫害，因此保持良好的田间管理工作尤为重要。

西瓜

西瓜不仅是一种经济价值高的水果，也是一些地区传统文化中的重要组成部分。在这个季节，大部分西瓜品种已经进入了生长季节，但还没有完全成熟，所以这段时间非常适合进行定植和移栽。如果使用了先锋品系，那么可以提前一个半月就开始培育幼苗，并且要注意防止幼苗被热风干燥，同时保证根系充分发展以增强植物抗逆性。

萝卜与甜菜

萝卜与甜菜同样属于这一时期宜播之作，它们都需要凉爽而湿润的地面才能正常生长。由于这一时期日夜温差较大，如果没有足够覆盖层保护根部，则容易受寒伤害，因此在选址和处理措施方面需格外小心。此外，这两项作物对土壤酸碱度有一定的要求，在选择土地之前应该做好相关测试以确定是否符合其生长需求。

香蕉花椰子

对于喜欢尝试不同食材的人来说，这个时候也许是一个探索香蕉花椰子的绝佳机会。香蕉花椰子耐热性强，在中国南方一些地区已成为一种常见蔬菜。而它所需的地理环境相比其他作物更为宽泛，可以从海边向内陆延伸数百公里，不必担心资源短缺的问题。此外，由于其特殊性，它们对营养元素有着独特的一些需求，比如硫酸盐等，从而使得整个园艺过程更加富有挑战性且吸引人。