在现代农业技术的发展中，稻谷烘干机作为一种高效、节能的农作物处理设备，以其快速、均匀的烘干效果吸引了众多农户。然而，在一些偏远地区或特定文化背景下，还有不少农民仍然坚持传统的手工晒干方式，这种现象背后隐藏着复杂的原因和考虑。

首先，从经济角度来看，虽然稻谷烘干机能够显著提高生产效率，减少劳动强度，但它本身的购置成本相对较高。这对于那些财力有限的小型家庭经营者来说，可能会成为一个沉重负担。此外，一些小规模农业者认为，即使购买了这样的设备，其使用寿命也可能不足以覆盖初始投资所产生的一切费用。在这种情况下，他们更倾向于采用低成本但需要更多人力物力的手工晒干方法。

其次，从技术应用层面上讲，不同地区和不同种类的粮食对烘干过程有不同的要求。某些类型的地理环境或者气候条件，对于机械式操作提出了挑战，比如当地天气变化频繁时，或是由于缺乏稳定的电力供应导致无法持续运行稻谷烘dry器的情况。在这些情况下，依赖自然光照进行手工晒乾则成了最可行之选。

再者，由于个体差异，每位农民都有自己独特的问题意识和风险偏好。有些人可能更注重环境保护，而手工晒乾被认为是一个更加环保无污染的手段；反之，有些人则希望通过机械化提升生产效率，以此来应对市场竞争压力的需求。

最后，不同文化背景下的习俗和信仰也会影响人们是否愿意接受新技术。例如，在某些地方，将粮食直接暴露在阳光下进行晒乾是一种根深蒂固的情感与实践活动，它不仅与当地习俗紧密相关，而且往往还伴随着丰收节日等重要庆典活动，因此即便存在更有效率、高效能量利用的手段，也难以完全取代传统做法。

综上所述，为何有些农民选择手工晒乾而非使用稻谷烘dry器？答案并不简单，它涉及到经济因素、技术适应性、个人价值观以及文化认同等多方面考量。而在全球范围内，无论是推广新的农业科技还是尊重并保护各自传统生活方式，都将是未来农业发展的一个重要议题。