在农村，养殖业不仅可以提供食物，还能带来经济收入。选择什么好养又赚钱的动物或植物，是决定成功的关键。在这里，我就来分享几个我认为比较好的养殖项目，它们既能够让你获得收益，又不会太过劳累。

首先，我们来说说水产养殖。比如说，鲢鱼和鳙鱼是非常受欢迎的水产品，它们不仅味道鲜美，而且市场需求旺盛。只需要简单的池塘即可开始，这种规模的小型化经营，可以减少初期投资，同时也更容易管理。

其次，不要忽视家禽养殖，比如鸡、鸭子和鹅等。这类动物繁育周期短，生长速度快，不需要大量地面积地，也不需要复杂设备。此外，它们对饲料有较高要求，但这也是一个增加利润空间的地方，因为高质量饲料会提高肉质和口感，从而提升销售价格。

再者，有些蔬菜作物也很适合在农村进行种植，如西红柿、黄瓜、菠菜等。它们易于培育，不依赖于特殊气候条件，而且成熟期相对较短，可以多次收获。如果你还想尝试更多新奇事物，那么现代农业技术下的无土栽培或者温室栽培方式也是值得一试的。

最后，如果你对科技感兴趣的话，还可以考虑一些新的绿色能源项目，比如生物燃料生产（例如玉米酒精）或者小规模风力发电。你可能会惊讶于这些看似小众的事业其实能给你的农场带来额外收入甚至成为支柱产业！

总之，在农村选择什么好养又赚钱，就要根据当地资源环境、市场需求以及个人的兴趣爱好综合考量。不管是水产还是家禽，还是蔬菜或是其他类型的作物，只要选对了，你都会发现自己拥有的“金矿”。