1、选择优质种子，旱地西红柿的种植需要挑选抗旱、高产、抗病且品质好的中晚熟品种，如粉果将军、中杂9号、中蔬4号等。这些品种适应当地气候条件，并符合市场需求。

2、进行有效的种子处理，播前需对种子进行消毒和浸泡催芽。将选定的种子在30℃水中浸泡15-30分钟，然后放入55-60℃热水搅拌15分钟，或使用10%磷酸三钠液浸泡后清洗干净。接着，将消毒后的种子用湿布包好，在28-30℃环境下催芽，待芽白露出后逐渐降温至25℃。

3、培育壮苗，每亩田需要0.5平方米的籽苗床。在幼苗床12平方米成苗床50平方米时，番茄养殖期较长，因此必须配制营养充足的地面土。一般每立方米床土加入腐熟马粪15-25公斤、大粪干或鸡粪0.5公斤，以及过磷酸钙0.5公斤和优质钾肥1公斤，然后捣碎筛除均匀，与田土混合铺设在播下的位置上。

4、采取温室或阳光房于四月初进行育苗，播前3天覆盖塑料膜并保持稳定温度于15°C以上才开始播植。在播植时先撒药土，再按1厘米x1厘米左右距离进行播種，最后撒剩余药土覆盖，用塑料膜保温保湿。在保持温度为15～20°C的情况下，一般3～5天即可出苗。出苗后揭去塑料膜供给充足光照，并控制白天温度25°C夜间控温至15°C，同时维持温度在15～20°C之间。当达到20天左右长到两三片叶时，为花芽数化期，要提供低温（约18°C）与短日照条件以促进早开花减少开花节位。

5、整地施肥：番茄要求疏松肥沃的中性偏酸性土壤，每亩施用腐熟圈肥5000公斤、三元复合肥50公斤过磷酸钙50公斤饼肥20公斤草木灰150公斤深翻地30厘米做成大垄行距120厘米高20厘cm宽80厘cm覆盖地膜一般雨后或墒足时进行“雨到不等时”、“时到不等墒”。

6、定植技术：一般五月底六初定植，大垄双行方法。大行距60~70cm，小行距40~50cm株距35cm每亩3000株左右。

7 定植管理：

①追施化肥及中耕：蹲苗第一穗膨大至直径3mm开始追施复合肥10kg/ha;第二第三穗膨大期追施复合肥30kg/ha；第四第五穗膨大期追施复合肥20kg/ha；或者尿素采用人粪尿1500kg结合追施尿素再次喂食。

②支架绑蔓：插架绑架后再将番茄植物固定到架上，一般每两串花序绑一道蔓。

③整枝打杈：实行单干整枝去除所有侧枝侧芽留四个花序留两三片叶打尖。

8 适时收获标准是果实充分膨胀颜色由绿变黄红无露水采收。