12月份露天种什么菜？这个问题对很多热衷于自家园艺的朋友来说肯定是个常见的问题。虽然12月份的气温通常比较低，外面可能会有点冷，但这并不意味着我们就不能在户外种植了。其实，在这个季节，我们可以选择一些耐寒、适合室内或半阴处生长的蔬菜和花卉来种植。

首先，让我们来看看适合12月份露天种植的一些蔬菜吧。这时候，最好的选择是那些不怕寒冷或者能在较低温度下生长的品种，比如西兰花、胡萝卜、菠菜和土豆等。这些蔬菜通常能够在零度以下甚至更低的情况下继续生长，只要你给它们提供足够厚重的地膜或者覆盖，以保护根部免受冻害即可。

除了蔬菜，还有一些耐寒的小花也非常适合这个季节。在这样干燥而微凉的天气里，像雪地草（Cerastium tomentosum）、冰雪石竹（Sedum spurium）这样的植物依然能够保持其美丽，就像是冬日里的小星星一样散发着淡淡光芒。

如果你的环境条件允许，也可以考虑使用温室或其他覆盖物来创造一个更加温暖和湿润的环境，这样你还能在冬日里栽培一些需要较高温度才能开花结果的植物，比如番茄和辣椒。

总之，不管是为了满足自己的食用需求还是为了观赏性目的，12月份都有很多机会去探索户外植物世界，无论是耐寒果实还是坚韧不拔的小花，都值得我们去尝试去爱护它们，即使是在最冷的时候。所以，如果你打算自己动手，那么别忘了准备好你的工具——手套、雨伞，以及一颗热爱自然与生命的大爱心！