随着科技的进步和市场需求的变化，大棚种植不再仅仅局限于传统作物，而是逐渐转向了更具竞争力的、高回报率的作物。以下是一些在大棚中最赚钱且销路不愁的植物：

番茄

番茄作为全球最广泛消费的水果之一，其在大棚中的种植非常有前景。现代农业技术使得番茄的大量生产成为可能，且由于其营养价值高、口感好，市场需求旺盛，因此在大棚中种植番茄可以获得较高收益。

西红柿

西红柿同样受到了市场欢迎，它们不仅被用来食用，也广泛用于制作各种食品和饮料，如酱油、醋等。而且，由于它们对光照和温室条件比较敏感，在大型温室或热带绿色屋内进行精心管理，可以提高产量并保证品质，从而实现较高收益。

洋葱

洋葱作为一种常见调味品，其在全球范围内都有很大的市场需求。在合适的大规模生产环境下，比如使用现代化的大型温室，通过科学管理，可以有效地提高产量，并减少病虫害影响，从而获得丰厚利润。

葱类

除了洋葱之外，其他类型的葱类如生姜、大蒜等也是非常值得投资的大棚植物。大部分地区都需要这类蔬菜，而且他们都是年四季供应，这意味着即使是在冬季，他们也能保持稳定的销售额，不会因为季节变换而受到影响。

苹果

苹果作为一种经济作物，对于控制环境条件具有很强要求，但当成功种植时，可产生巨大的经济效益。特别是在一些特定品种上，如甜橙或者某些早熟品种，它们能够满足早春至夏末期不断增长的人群对新鲜苹果需求，从而保证良好的销售情况。

药材植物（如迷迭香、百里香）

随着人们对于健康生活方式越来越重视，对于自然药材和保健品的兴趣日益增加，一些原料性质独特且具有医疗价值的小花草，如迷迭香、百里香等，在国内外都有大量潜力可供挖掘。不论是在中国还是世界各地，这些植物总是受到青睐，同时因为其特殊性，所以价格通常相对较高。

综上所述，大规模、大气候控制条件下的现代化农场提供了一套全面的解决方案，使得这些作物可以实现持续稳定的收获与销售。这意味着，无论从哪个角度看，大多数这样的作物都极为适合在大型设施中培育以获取最高回报，同时确保销路充裕，是未来农业发展的一项重要组成部分。