在开始大棚豆芽的种植过程中，务必确保每次生产结束后，彻底清除前一茬所使用的土壤和沙子，并用新鲜的肥料和净化过的沙土进行替换。如果必要，可以通过石灰水或新洁尔灭进行畦面消毒，以避免病菌和害虫残留影响下一次作物。

在施加农药时，应当精准计算并适量应用。气温较高且豆芽生长迅速时，可增加无根豆芽激素的使用量，同时减少豆芽增粗剂的添加，并控制施药浓度在800到1000倍之间；反之，如果气候条件较为凉爽，那么应减少无根激素的投入，而多施以增粗剂，为植物提供更强劲的地力支持，同时调整施药浓度至500到800倍。

为了维持水源卫生，一定要保证每次灌溉都使用清澈、无污渍含有的水分。任何含有油脂或其他杂质的一般都会被严格禁止进入种植区。

整个生长周期内，保持足够遮光是至关重要，因为直接暴露于强烈阳光会导致品质下降。如果追求绿色健康食品，可以在收获前让植物短暂接触阳光，以提升颜色并保持脆嫩口感。这便是大棚豆芽种植需要注意的一些关键点，我们希望这些信息能够对您有所帮助。