我对普洱茶的生熟之分有所了解，生茶和熟茶各有特点。普洱茶的制作过程大致如下：首先，将新鲜采摘的茶叶经过杀青、掇捻、干燥等工序，形成毛青（滇青）状态，这时候的茶味非常浓烈，但一般人喝不惯。随后，依据不同加工方法，普洱茶分为生茶和熟两大类，还有一种半生熟的混合形式。生茶是指直接自然转化而成，没有经过“渥堆”工序，而是完全依靠自然条件来完成这段时间可能需要十年以上才能达到最佳口感。在这个过程中，多酚类化合物会发生更全面的氧化，使得陈香更加醇厚稳定，同时保持活泼生动，这正是很多人追求的“茶气”。

另一方面，熟茶则是在毛青阶段加入了“渥堆”工序，这样通过湿润环境促进发酵，可以加速多酚类化合物非酶性自动氧化，从而改变原有的苦涩味质，使其变得更加醇甜，同时减少了臭味，并缩短了陈化周期，因此可以提前享用。

至于花卉与普洱相结合的花香型 普洱，则是一种特殊风格。而对于上好的年份生的普洱来说，它通常更能展现出天然本真的美好口感，而加入的人工配料或许会带来一些不必要的异味。

总结来说，对于那些追求纯净天然口感的人来说，上好的年份生的普洱往往更受欢迎，因为它能够提供一种独特而深刻的情感体验。而对于喜欢复杂香气和口感的人来说，无论是老成还是新鲜都值得一试。不过，最终选择哪一种还要看个人的喜好和品鉴需求。