我们来探讨一下这两种植物，以及它们在药用价值和市场需求方面的不同。

首先，我们要知道碧玉莲（学名：Bletilla striata）是一种常见的野生或栽培多年生草本植物，其根部含有皂苷类成分，被用于治疗咳嗽、痰多等症状。此外，它还具有抗炎和消肿作用，是一种较为温和且安全可靠的中药材。随着对健康生活方式越来越重视的人群增加，对于碧玉莲这种天然有效成分丰富且易于采集的地方性草本植物而言，市场需求日益上升。

相比之下，鹿角海棠（学名：Glehnia littoralis），又称为海芋，为多年生湿地草本植物，以其新鲜嫩叶含有丰富维生素C、钾、铁等营养物质，而被广泛应用于治疗感冒、高血压以及其他疾病。它不仅在传统医学中扮演重要角色，而且也因其高营养价值，在现代饮食文化中备受欢迎。

尽管两者都具有很好的药用价值，但由于各自所处的地理位置不同，它们在国内外市场上的需求也有所区别。在中国大陆，由于气候条件适宜，碧玉莲更容易在自然环境下繁育，因此生产成本相对较低。而鹿角海棠则主要分布在东北地区及其他部分地区，因产量有限，加上更复杂的栽培要求，使得价格略高一些。但是，这并不意味着鹿角海棠没有市场，因为它提供了独特的营养组合和健康效益，从而吸引了一定的消费群体。

总结来说，无论是从历史使用习惯还是现代市场趋势来看，都可以发现碧玉莲与鹿角海棠之间存在明显差异。这两个不同的植物，不仅因为它们各自具备独特功能，还因为它们代表了不同地域文化中的医疗实践，有助于人们理解并尊重自然界给予我们的宝贵资源，并促进更加均衡健康生活方式。