1、精心调控水分，确保旱涝适宜，大蒜在早期生长阶段，其根系浅弱，吸水能力有限。在出苗前应施足水分，以确保土壤湿润；随后保持土壤湿度，为大蒜提供充足的养分。秋季干旱时需采取措施抗旱保护墒情，同时要注意排除积水，防止渍害的发生。2、恰当施肥促进生长，保证不脱肥的大蒜成长。大蒜的施肥工作需要根据不同的生长阶段进行调整。在出苗后的30-40天左右进行第一次追肥，可使用尿素和过磷酸钙各10-12公斤，对土壤进行淋施或在雨天追施。此后每隔15-20天再次追肥，每亩用量为尿素和过磷酸钙各12-15公斤，加上硫酸钾5-6公斤；第三次追肥则在第二次之后20-25天左右进行，每亩用量为尿素和过磷酸钙各13-15公斤、硫酸钾3-5公斤。如果采用对水淋施方法，则必须先行全面的清水淋洗，然后保持覆盖物湿润4至5天。此外，在整个大蒜苗期内，可以每隔7日左右喷洒0.3%的磷酸二氢钾溶液3至4次，以促进大蒜的健康成长。而对于已形成头部的大蒜生产，其第一次追肥同样是在出苗后的30至40天，即对每亩土地分别使用三袋含有15%硫酸钾复合饼料共计总重量为15千克，对地面均匀撒布并深入到土中。第二次与第三次追肥相隔约30及45个自然日，与第一回相同，不同的是增加了高浓度硫酸钾复合饼料剂量达到了12至15千克，并且要求每一次施用完毕后立即保持其周围地面潮湿以利于营养元素吸收。

3、大力预防病虫害，以保障品质优良的大蒜。大 蒜特别是在秋季和春季易受到叶枯病、疫病、灰霉病等多种疾病侵袭，以及根蛆、葱蝇等动物性害虫侵扰。在农事管理中，要及时清除田间遗留下来的病残体，并避免将十字花科作物残体作为覆盖材料利用。此外，还需合理控制氮源输入减少疾病风险，同时采用深沟窄厢耕作方式减少滥灌，从而降低患病几率。当出现恶劣气候时，要迅速采取抗旱措施，并定期检查田间排涝情况以防渍害发生。

药剂应用方面，我们坚持不同类别药剂轮换使用策略，严格遵守农药安全运用的规定，如实行农药安全时间间隔制度。这意味着我们不能盲目依赖某一类型强效但可能带来高毒副作用或残留问题的农药，而应该选择更环保更人性化的一系列生物制剂如代森锰锌、新型生物杀菌剂生物先锋、高效灭菌产品灭病威以及其他具有良好效果与低毒性的产品如酮（菌毒清）、链霉素等。

对于虫害控制，我们会广泛运用诸如地友四季红以及90%纯度敌百虫等非化学性质无污染、高效且安全的植物保护产品来打击那些破坏大蒜产出的有害昆虫。通过这些综合性的策略，我们能够有效抵御各种潜在危险，为最终获得优质大蒜奠定坚实基础。

4、及时拔除杂草，不让它们成为竞争者。一旦发现杂草开始萌发或者已经开始繁殖，就必须立即采取行动拔除，这是为了防止它们成为竞争资源从而削弱主作物——大蒜的生长机会。通过这种方式，也能同时降低 病虫害 的机会，因为杂草往往是这些小动物们聚集的地方。一旦环境中的杂草被消除了，那么自然也就减少了这类问题产生所需条件，从而为我们的主要作物创造一个更加健康稳定的栖息环境。