在近年来对热门药材种植趋势的追求中，枸杞以其独特的营养价值和保健效应，成为消费者青睐的选择。人们不仅将其嫩梢和嫩叶食用，还因其含有丰富蛋白质、维生素以及多种氨基酸、芦丁及甜菜碱等成分，将其视为一种健康生活方式的一部分。枸杞可以在保护地或露地进行种植，其品种主要包括细叶和大叶两类，大叶品种虽然产量较高，但味道相对较淡；而细叶品种则肉质厚实，口感更佳，但产量略低。

对于环境适宜性，枸杞偏好凉爽的气候条件，最理想的温度范围在白天20-25摄氏度至夜间10摄氏度左右。在极端高温35摄氏度以上或低温10摄氏度以下时，它们可能会出现生长不良甚至落叶。此外，这些植物还需要充足的光照，无论是在采收前还是后期伸长枝条时，都需要更多的光照。但它们同样能够忍受一定程度的阴影，并且对土壤湿润程度有一定的要求，不耐过多水分但又不能缺乏水分。供给丰富氮磷钾以及微量元素是必不可少的事项，而疏松肥沃的地面是它们最喜欢的地方。

不同季节下，对于秋冬日光温室来说，从8月到9月进行育苗，然后从9月上旬至10月中旬定植，最终从11月开始采收直至第二年的6月。而露地则有不同的做法：2-3月育苗于日光温室内，在4月上、中旬定植，也可以直接在4月中旬进行扦插操作；5-6月初开始采收，再次可持续秋季采摘。

通过扦插技术，我们可以培育出更强壮的小苗。这一过程涉及从健康植物上剪取15厘米长度带有2-3个芽头的小枝段，并确保这些小枝段来自于基部或中段，而非顶端新鲜部位。接下来，上部剪去平整，小端切割成马蹄形状，然后浸泡在含有生根激素或黄腐酸溶液中的水里约10分钟。在沙土混合物（即沙壤）制成的一般型苗床或者畦田里，用斜向方式插入该距离，以保持腋芽朝向上方并防止倒插，每个小枝间距设为每行每列均为10厘米。待所有小株根系固定后，即可撤去覆盖材料，如竹片搭建的小棚与薄膜遮蔽，以促进增温与保湿效果，共计两周时间后再次揭开。

定植步骤通常包括施加足够数量的大型肥料，每亩需至少3000公斤以上腐熟、细碎无机化肥物资，与土壤混匀并平整之后，将1.3米宽的地块划分成低洼易积水区域除外，可以缩短至90厘米宽瓦垅式高畦。一亩土地能容纳8000到15000株植物，其中户外栽培应该稍微稀疏一些，而绿屋栽培应该密集些许。

田间管理方面，我们应注意缓解幼苗期内15天内避免挠动，并实施除草工作2到3次。此外，在7到10天后的第一批灌溉，以及随后的常规保持土壤潮湿状态。如果雨水滴落，则立即排干雨水。此后首次采摘结束之后，要补充“活性农场”标记活性生物原料150公斤，以此作为一次性的追肥措施，此后每隔20到30天再施一次这种追肥策略。最后，当植物达到50厘米高度时，即可进行第一次正式採收。