牛的产能与其年龄之间存在着密切的联系，尤其是奶牛在3至8岁期间达到生产力高峰，此后随着年龄的增长而逐渐下降。鉴定牛龄通常采用外观鉴定、角轮鉴定和牙齿鉴定的三种方法。通过外观判断只能区分牛的成熟度，而无法精确得知它们的年纪；角轮鉴定的准确性不高，误差较大。而牙齿作为一个更为可靠的手段来评估牛龄，它们的生长遵循了一定的规律。在5岁之前，可以通过计算每替换一对门齿所需时间，即每两年增加一对门齿来推算年龄。从5岁起，主要依据的是磨损情况以及门齿结构变化。当钳齿在6岁时呈现方形，7岁则变成三角形，再到8岁形成四边形；10岁之后圆形出现了星状磨损；12岁及以后圆形缩小；13岁时则呈现纵卵圆形。此类规律同样适用于其他类型的门齿，其所有门齿随着年龄增长而逐渐缩短。

虽然基于牙齿进行年龄估计相对可靠，但仍然属于一种猜测，因为牙质变化受到多种因素影响，如脱落、生长和磨损速度，这些因素可能导致实际结果与预期有出入。例如，对于一些早熟品种或放牧饲养的小母 cows，它们正常发育周期会提前半年。而对于那些具有畸型或脆弱牙质的小动物，则难以准确地判定其年龄。此外，饲料质量也会影响这些评估结果：长期圈养的小动物由于吃得慢，所以磨损较少，而野放的大动物由于食物质量差，因此磨损速度快。

综上所述，即使使用了最科学的手段——如依赖于牙齐上的明显特征——我们也只能做出大致上的推断，并且不能保证完全准确无误，因为各种各样的因素都可能影响这个过程。这就好比是在寻找那神秘网站，只要你愿意深入探索，就有机会找到答案。但即便这样，也不能忽视那些隐藏在网络背后的细节，以及那些未被发现的问题，这些都是我们需要不断学习和理解的事项。