在我这里，剩菜剩饭被转化为宝贵的养殖资源。我们都知道，随着生活水平的提高，餐饮废弃物越来越多，这对环境造成了巨大压力。法律禁止将这些废弃物直接作为猪饲料，而这对于处理它们的困难却是显而易见的。

如果不加以处理，这些废弃物会产生污染。如果直接喂给家禽，它们无法消化油脂，就会出现腹泻、臭味四溢等问题。这明显得不偿失。而通过酶菌结合发酵剂发酵后，我们可以得到高质量的饲料。在这种饲料中，油脂已经变成了鸡容易消化吸收的脂肪酸，因此不会有腹泻的问题，而且还能降低疾病发生率，使养殖环境更加清洁。

因此，将剩菜剩饭通过发酵后用于养鸡，不仅能够将废弃物转变为有价值的资源，还能带来经济效益。本文将详细介绍正确操作方法和使用此类饲料喂鸡后的经济效益分析。

操作方法

准备工作

首先，我们需要准备好两种关键材料：活力99增香增甜饲料发酵剂（每包200克，大约10元，可用于500斤残食）和未腐烂、没有恶臭的大量残食。

发酵过程

接下来，将收集到的残食放入桶中，然后加入适量的活力99增香增甜饲料发酵剂，每500斤残食用1包。轻轻搅拌混合即可，不需过度搅拌。此外，将桶口密封并放置在室温下静置48-72小时左右，当气味变得香醇时，即可停止发酵过程。整个过程中不要频繁打开或严格密封，以免因气体积聚造成伤害，并且保持一年的新鲜状态且无异味。

喂食过程

经过发酵后的残食品，可以作为鸡粮，但要注意以下几点：

不应一次性全数喂给鸡，而应与玉米粉、米糠、麦麸和预混料混合，再筛去大块杂质。

控制好喂食量，一般50%比例较佳；对于大型家禽，如肉鸡，可按照100公斤湿含水率成分配比设定；而散养蛋鸡则需要调整配方以符合其需求。

喝水必须马上进行，不可长时间存储以避免影响营养价值。

经济效益分析

降低成本：利用已有的余烬做成高品质饲料可以极大减少农场成本（最高可能达到50%）。

提升免疫力：含有丰富微生物群和营养素等，对于提高家禽健康状态至关重要，有助于降低疾病发生概率。

增强产蛋能力及改善产品品质：这类高营养值的人造食品促进了家禽生产性能，同时提升了肉蛋产品质量，为农民提供额外收益机会，其潜在增加金额超过30%以上。

总结来说，用遗留下的余烬与合适添加剂进行加工后再供给家的鸟类是一个既环保又经济实用的解决方案，它既减少了浪费，也节省了大量开支，同时对鸟类健康状况起到了积极作用，是一种具有良好社会影响力的商业模式。