在波尔山羊养殖技术视频中，我们经常会看到制作发酵饲料时的精彩过程。小编将为大家揭秘，为什么需要在每吨饲料中加入2公斤左右的食盐，以及添加食盐所带来的多种好处。这些经验总结后的做法，不仅能促进发酵饲料质量，还能改善适口性。

首先，食盐对于微生物菌种具有重要作用。一部分对盐敏感的微生物，如酵母，其生长环境需控制好浓度过高会抑制其工作甚至导致失效。在合适比例下，食盁对促进微生物繁殖和改善发酵饲料质量有助力。

一些养殖场可能使用大量发酵饲料而不加任何预混剂，这可能导致适口性和营养不足。而食盐在这里扮演着关键角色，它不仅能够防止家畜因缺乏钠和氯而产生问题（如皮毛粗糙、体重减轻），还能提升家畜的生产力。

然而，在混合发酵饲料与全价动物食品之前，如果预混剂含有足够量的盐，那么可以省略直接添加食盐这一步骤。此外，有些原材料本身就含有足够的食盐，因此无需再次添加。

正确地进行食盐添加是至关重要的一环。一般来说，每吨含水量约50%左右的物料应加入2公斤 食 盐，并且要确保不要先将食盐与其他成分混合，因为这样可能影响某些微生物在高渗度条件下的活性。

最后，不是所有类型都需要额外添加食 盘，有些原材料如醋渣、餐厨垃圾等已经包含了足够量。如果这些原材料中的含鹽量超过千分之二，则可忽略后续额外添加。这一点非常关键，因为过多或过少的鹽分都会影响到整个發酵過程以及最終產品質量與安全性。