（1）当归的根系生长历程是多么壮观，它从播种到成熟，跨越了三年。这个过程中，种子萌发后胚根迅速伸展，最终形成一个典型的肉质直根系。第二年，大量营养物质被调配给叶片的发育，而根系的增长则相对缓慢。此时，由于主根在移栽过程中受损，侧根得以大规模发展。在7月封行后，主根开始增粗，并产生新的侧根。而到了10月，上、中旬，当归进入收药期，其全长可达30～50厘米，直径为3～5厘米，此时若未及时采收，将会使得第三年的植株由营养生长转入生殖生长阶段，从而导致其变得坚硬而瘦小，不再具备药用价值。

（2）茎部同样值得一提，它连接着地下之源和地上之枝、叶、花、果，为水分和养分的输送与调节提供了关键支持。当归的茎部分为营养茎和花茎两部分。在抽薹前仅有营养茎存在，其体短缩，无明显茎杆出土，只有数片叶簇生于顶端呈莲座状。随着气温升高，在5月中下旬，当归开始抽薹，形成一个直立多节且分枝丰富的地上茎杆，可达1.5米，同时在主茎和分枝顶端形成复伞形花序。

（3）叶片，则是当归生命力的象征，它们不仅进行光合作用，还参与蒸腾作用以及气体交换。当归的每一片羽状复叶都由三部分构成：叶片、叶柄和叶鞘。这些绿色翅膀通过吸收水分与二氧化碳合成有机物，使得单株产量提升，与此同时，也需注意避免过度繁茂以确保整体健康。在第一年主要生成基生叶，而第二年返青后，则逐渐增加新生的茎部新节数目及面积，以至于6-7月份达到最大值，为高产奠定基础。而留下的植株，在第三年返回青绿色状态，再次经历一次快速生长，最终转变成为结实繁茂的地上花朵产生者。这整个过程，就如同一场精彩绝伦的大戏，每个环节都紧密相连，每一次变化都蕴含着生命力的一抹亮色。