在遥远的南投县鹿谷乡，矗立着一座名为冻顶的山峰，其海拔达700米。这里的环境独特，雨水充沛，但道路蜿蜒曲折，路面湿滑，因此茶农们必须小心翼翼，用力绷紧脚尖才能安全地攀登到山顶采摘那珍贵的茶叶。这种特殊的采茶方式和艰难的地理条件，让人联想到了“冻顶乌龙”的名字，这种乌龙茶以其中等程度的发酵而著称。

《通史》中记载，“水沙连之茶，色如松萝”，这正是描述了冻顶乌龙独特的外观和风味。这款乌龙茶呈半球形卷曲，有着墨绿油润的一面，它不仅能够抵御瘴气，还能驱散暑热，而最好的品质就是来自于这片神秘的地方——冻顶。

除了它独特的外观和风味以外，冻頂乌龍还具有鲜明且持久的手感与滋味。在烹制时，它释放出花香与焦糖香相互融合的情趣，让人仿佛置身于一个宁静的小溪边，那里空气中弥漫着淡雅而醇厚的香气。这种深沉甘醇浓厚的大师级美酒般的滋味，是许多饮用者追求并欣赏的地方特色。

由于其品质卓越、口感细腻，在国内主要销往省内以及港澳地区，而对外出口则主要向东南亚国家输送，这使得“北文山、南冻頂”的美誉不仅在国内广为流传，也在国际上获得了高度评价。