牛吃红苕秧苗中毒的病因与食黑斑病苕块中毒的相同，皆由甘薯黑斑病产生的毒素所致。iQS牛农宝 牛红苕秧苗中毒多发生在4~7月份。其症状表现为：病初精神不振，食欲大减，有的体温略增高，呼吸加快，常有有干性咳;经过10~24小时后症状加剧，食、饮及反刍全废，肠胃蠕动音消失，粪便色黑最少，干燥呈小球状，外包粘液，且排粪困难;小便短少色黄;呼吸高度困难，吸气时更费力，鼻翼抽动，或张口呼吸，继之发出“吭、吭”声、口流大量白色泡沫;心音微弱，有时难以听见，病牛多站立而不卧。后期呼吸张口，舌向外伸，舌尖上卷。部分病牛急躁不安，前冲旋转，往往不易控制。末期呼吸深而费力，多于24小时内死亡。少数病牛在发病3~4天后，在脊柱两侧或颈部等处发生气肿。发病急剧者可突然出现高度呼吸困难，口中流出大量白色泡沫，张口喘气，在10~48小时内倒毙。iQS牛农宝 剖检变化：肺脏体积比正常大1~2.5倍，气管支气管内充满白色泡沫;部分肺泡之间撕裂;心脏纵沟、冠状沟附近有出血点;瘤胃内可找到未被完全消化的红苕秧苗，第三胃内容物多且极干燥，小肠粘膜有出血点;肝脏略肿大，胆囊比正常大1~3倍，其内充满绿色胆汁。iQS牛农宝