我发现了一种新方法来保存蒜苗，它包括冷藏法和气调法。首先，冷藏法要求将蒜苗充分预冷后放入筐或板条箱中，或直接堆放在贮藏货架上，并保持库温在1℃左右。至于气调法，有两种降氧的方法：第一种是快速降氧灌氮，通过连续抽取并灌入氮气来减少帐内的氧含量，使之控制在3％，二氧化碳含量则应保持在10％；第二种是自然降氧，这涉及立即密封塑料帐后，让蒜苗自行吸收空气中的氧气，使其含量下降到2％～4％。每天都要监测并调整，以确保维持所需范围内的条件。此外，在开始时，我们需要先排出一些空气，然后用消石灰吸收二氧化碳以保持其含量不变。最终目标是让帐内的氧含量控制在1％～3％之间，而二氧化碳含量则为10%。温度应该维持在14℃～16℃之间。这项技术可以帮助我们更好地保存蒜苗，同时也适用于山东寿光无土栽培蔬菜技术中的其他植物品种。