我将蒜苗保存的新方法详细介绍给你听。首先，我们可以采用冷藏法来保存蒜苗。这一方法要求在存储前，将蒜苗彻底清洗干净，然后放入筐或板条箱中，或者直接堆放在货架上。重要的是要保持库房的温度在1摄氏度左右。

除了冷藏法，我还会讲述气调法，这是一种更为精细的保存方式。气调法分两种：快速降氧法和自然降氧法。

快速降氧法需要我们将蒜苗堆放好，然后用塑料帐密封起来。在一定时间内，通过抽吸设备不断地抽除帐内的空气，直到空气中的氧含量下降至1%至3%，二氧化碳含量则维持在10%左右。在整个贮藏过程中，我们需要持续监控并调整这些参数，以确保它们始终处于最佳状态。

自然降氧法则是更加温和一些。在使用这一方法时，我们同样需要将塑料帐密封，但这次不再进行人工抽吸，而是依赖于蒜苗本身吸收空气中的氧气，从而逐渐减少了帐内的氧含量。每天都要检查，并根据实际情况适当调整，使得 Oxygen 的比例维持在2%到4%之间。此外，在开始之前，我们会先从塑料帐里排出一点点空气，使得内部Oxygen与CO2相近，然后随着Oxygen水平下降，用消石灰来去除CO2，从而控制其水平。不论采取哪一种方法，都需确保存储环境温度保持14℃至16℃之间。这就是我关于如何新颖地保存蒜苗的一些知识分享。