一、精选豆子：在选择黄豆芽时，首先要挑选那些无霉变、无虫蛀且颗粒饱满的高品质豆子。为了确保这些优质的黄豆能够发芽，我们在泡豆前会使用0.5%石灰水进行冲洗，这不仅可以提高发芽率，还能消毒杀菌，保障后续生长过程中的健康。

二、场地消毒：生产黄豆芽所在的场地需要通过安装40瓦紫外线杀菌灯来定期进行消毒。同时，由于生产人员接触到的环境非常关键，我们要求专人管理，并严格禁止任何油污或化学药品接触，以免影响到产品质量。

三、器具消毒：所有用于生产黄豆芽的器具都必须经过0.5%漂白粉溶液彻底消毒，然后用清水反复冲洗干净，以确保每一次使用都是安全和卫生的。

四、控制温度：正确控制温度对于培养出优质的黄豆芽至关重要。我们将保持室温在20℃～25℃之间，并根据实际情况调节，使得每一株植物都能在最适宜的情况下成长。

五、科学操作：泡好的黄豆是整个过程中的一大关键。在这个阶段，我们要求每10分钟至少翻搅一次，让水分均匀分布给予每一颗小麦足够吸收，同时也避免了由于过多湿度导致的问题。

六、适时杀菌：当我们的工作进入到初期烂芽阶段时，我们会使用8503药剂对其进行喷洒，每4小时喷洒一次。这有助于抑制病菌蔓延，保障整体生长环境卫生，从而有效预防烂掉的问题发生。