昨日，我从峰高麻竹基地得知了一条喜讯，那就是重庆林科院和荣昌林业局的专家们共同努力，成功培育出了竹荪，这对于麻竹产业来说，无疑是又一项额外的财富。据说，峰高街道对这块产业特别重视，将其视为推动农村经济发展和调整农业产业结构的重要举措。街道总共种植了2.3万亩麻竹，并在云教、千秋、五马村三个地方建立了高产基地，每年能生产出6000多吨新鲜竹笋、1000多吨干燥的竹叶，以及价值上百万元的产品，从而赢得了“万亩麻竹之乡”的美誉。

为了让这个行业更大更强，该街道经过深入考察后决定，在五马村试点开发竹荪产业，并邀请了重庆林科院和荣昌林业局的一些专家来进行技术指导，为这一新兴领域提供必要的专业支持，以此创建一个中国重庆地区最先进的地面实验区。

值得注意的是，竹荪是一种寄生在枯死过的大型水生或陆生植物根部上的隐花菌类，它呈现一种网状白色鳞片样的形态，有着深绿色的顶端部分，还有雪白色的柱状下端部分以及粉红色的蛋形底座，上面还有一层细致洁白的小网样覆盖，从顶端向下延伸，被人们称赞为“雪裙仙子”、“山珍之宝”、“真菌中的奇葩”或者“植物界中的女王”。它含有丰富营养成分，香气浓郁，口感独特，是自古以来就被列入“草八珍”名单之一的食材。