早熟蔬菜

在种植业中，早熟蔬菜无疑是周期短利润大的选择之一。这些作物通常在60到90天内就能成熟，这使得农民可以在较短的时间内获得第一批收入。比如西红柿、黄瓜、菠萝蜜等，它们不仅口感甜美，而且市场需求旺盛，对于急需资金的农户来说，这些作物简直是金钱树。

快生长水果

快生长水果也是一个不错的选择，比如蓝莓、黑莓等小型水果，它们在30到60天内就能够收获。这类水果由于其独特口味和营养价值，在市场上有很高的价格，因此即便产量有限，也能保证一定的经济效益。此外，种植这些植物相对简单，不需要复杂设备和技术支持。

耐旱草本植物

随着气候变化和资源紧张的问题日益严重，耐旱草本植物成为一种理想的人工栽培或野外栽培选项。例如芦荟、藜麦等，这些植物能够抵抗干旱条件，有助于减少灌溉成本，并且它们在成熟期通常不会超过120天，从而缩短了从播种到收获之间所需时间。

快速繁殖家禽

家禽，如鸡鸭鹅等，是另一种可以迅速产生经济效益的动物。它们从孵化到出栏只需要几周至几个月，不同品种之间也存在差异。但无论如何，家禽畜牧业都是一项相对低风险、高回报的事业，因为它涉及到的投入相对较小，同时需求量大且稳定。

香料与调味品植物

香料与调味品是烹饪不可或缺的一部分，而许多这样的植物具有非常快的生长周期，如薄荷、小茴香、大蒜等。在适宜的地理位置下，只要合理管理，可以实现连续不断地采摘，从而形成稳定的收入来源。此外，由于全球贸易网络，该行业对于新兴市场和产品提供了广阔空间，为投资者带来更多机遇。