农业的由来是一个复杂而漫长的历史过程，涉及人类社会从狩猎采集到农耕生活方式的大转变。这个过程可以分为几个关键阶段，每个阶段都对人类社会产生了深远影响。

首先是野生植物利用期，这是人类与植物关系最早期的一个阶段。在这个时期，人们开始观察并学会如何使用自然中可食用的植物，如果实、根和叶子。随着时间的推移，他们也学会了种植这些植物，以确保未来能够获取这些资源。这一发现不仅为后来的农业奠定了基础，也标志着人与自然环境互动的一种新模式。

接着是驯化作物这一重要步骤。在某些地区，人们选择了一些特定的野生植物，并通过不断地选择和培育，最终使它们适应更多地依赖于人工栽培。这包括玉米、稻米、大麦、小麦等在内的一系列作物，它们对于现代社会来说至关重要。而且，这一过程还伴随着对土地利用和管理技术的发展，比如灌溉系统和土壤改良方法。

此外，还有动物驯化也是一个不可忽视的话题。最初的人类可能会观察并捕获一些容易饲养的小型哺乳动物，如鸭子或兔子，并逐渐训练它们成为家畜。随着时间推移，这些家畜被用来提供肉类、皮毛以及其他资源，而它们也成为了支持更大规模农耕活动所必需的人力来源。

在此基础上，定居生活方式得以形成。这意味着人们开始留在一个地方较长时间，而不是像以前那样频繁迁徙。当他们建立永久性的住所时，他们需要更加有效地管理土地资源，从而导致了一系列新的技术创新，比如水利工程建设、工具制造等。此外，与邻近社区之间的贸易网络也变得更加紧密，为整个社会带来了经济上的繁荣。

最后，但同样重要的是，在这段历史进程中，对环境影响的问题逐渐显现出其严重性。当人口增加并开始过度开垦土地时，不断增长的人口压力加剧了对自然资源的需求，这促使人们开发出新的农业技术以提高生产效率，同时减少对环境造成破坏的手段。

总之，农业起源是一个跨越数千年、多次重大突破史诗般的事业，它改变了地球上许多生物群落——尤其是人类——与自然界相互作用的心态和行为模式。不论是在科学研究还是文化传承方面，“农业由来”都是我们了解过去自给自足时代伟大成就同时反思现代挑战的一个关键窗口。