在近几年种植药材的热潮中，枸杞成为了许多人选择的良好品种之一。它不仅可以作为一种受欢迎的保健蔬菜食用，而且其嫩梢和嫩叶含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等营养物质，是消费者喜爱的一种健康食品。枸杞可以在保护地或露地中进行栽培。

一、品种类型：枸杞主要有细叶型和大叶型两大类。细叶型呈卵圆形，披针形，肉质较厚，味道浓郁，但产量相对较低；而大叶型则为薄肉且味道淡一些，但产量更高。

二、适宜环境：枸杞喜欢冷凉气候，以20-25摄氏度白天温度和10摄氏度左右夜间温度为最佳。在35摄氏度以上或者低于10摄氏度时，它们生长会受到影响，有时候还可能出现落叶现象。此外，这些植物需要充足的光照，尤其是在采收后基部枝条重萌腋芽并伸长枝条时需要更多光照。不过，它们也能耐受阴暗条件，并且能够在不同的光照水平下生长。而土壤湿润是必需条件，但它们不能忍受过多水分，因此要注意防止积水。此外，还需要提供充足的氮磷钾以及微量元素，以及疏松肥沃的地面来促进它们的生长。

三、栽培季节：

在温室环境中，可以从8月到9月育苗，然后在9月上旬至10月中旬进行定植，最终11月开始采收直至次年6月。

在露地栽培的情况下，从2月到3月育苗，然后4月上、中旬进行定植，也可以直接使用扦插方法，在4月中旬开始新的栽培周期。5-6个星期后，即5-6个自然日初夏时节开始采摘，而秋季如果没有开花结果，则可继续收获。

四、扦插育苗：选取健康强壮株上的15厘米左右带有2-3个节点的小枝段作为材料，这些小枝段最好位于植物主干的一部分，而不是顶端，因为这些部分通常更加柔弱。在小枝段上方剪切一个平整面，并将根部剪成马蹄状，用含有生物活性剂或黄腐酸溶液浸泡约10分钟后，再将它们埋入沙土混合土壤中的斜坡位置，将其深埋至长度的2/3处，使腋芽朝向上方，并确保不会倒插，每平方米之间保持至少每行每列均留出10厘米空间。待接触到空气后的两个星期之后撤去覆盖物。

五、定植：当果实达到熟透状态时，要施加足够数量基础肥料，每亩土地应施以3000公斤及以上腐熟细碎有机肥与土壤混合均匀并打平紧密铺设新田。一旦完成，可以按照宽1.3米、高60厘米（对于容易积水的地方，可改为90厘米宽）的畦垄排列作物，以确保畦垄既非过于狭窄又避免了因积水引起的问题，并根据实际情况调整行距（20~30厘米）及株距（12~20厘米），总共每亩8000~15000株。如果是在温室内，则建议密布栽培；而露地则应该稍微稀疏一些以便于管理和获取更多阳光。

六、一般管理措施包括防止幼苗被虫害侵袭以及勤除杂草，以保证正常生长。此外，在幼苗期经过15天之后再次翻耕除去杂草一次，一周之内给予一次灌溉以保持土壤湿润；雨后要迅速排除积水。在首次采摘完毕之后，要补充“活性特号”活性有机肥150公斤，同时通过滴灌系统加入此类化肥。这一系列活动应该持续执行，每隔20~30天实施一次追施操作。当植物体高达50厘米并且已经准备就绪，即可正式开始采摘工作。