随着对食品健康和环保问题日益关注，养殖业的可持续发展和动物福利变得越来越重要。在全球范围内减少抗生素使用成为了一个挑战。生物发酵饲料作为一种新型饲料，通过提高动物生长性能、改善肠道健康、增强免疫力等多重途径，成为了养殖业减抗的有效方法。

生物发酵饲料是利用微生物通过一系列工艺流程加工而成的产品，它们具有更高的营养价值和更低的残留量，与传统化学合成饲料相比，在养殖中可以逐渐减少依赖，从而降低抗生素使用量，同时提高肉质品质。

生物发酵饲料能够提升动物生长性能及肉质品质，这主要由以下几个方面得以实现：

提高消化吸收率：微生物中的酶能分解植物细胞壁，使其变为易于消化吸收，降低营养物流失。

增强肠道健康：乳酸菌、酵母菌等微生物抑制有害菌生长，并维持肠道平衡，有助于预防腹泻与肠炎。

减轻应激反应：免疫调节因子提高免疫力，减轻应激反应，有助于疾病预防。

降低药物依赖：减少抗生素使用，有利食品安全及肉类质量。

提升肉类品质：产生多种营养元素，如维生素、氨基酸，对肉类品质有积极影响。

实践证明在采用部分生物发酵饲料后，可显著提升猪群日增重30%，同时缩减50%以上的抗生素应用。此外，它还促进了禽类产蛋增加以及水产存活率上升，为广泛应用奠定基础。

然而，我们必须认识到，即使如此优异，其作用并不完全替代传统合成喂食。在实际操作中，将不同类型配合最适宜，以期最佳效果。此举不仅推动了可持续发展，还保障了动物福祉。

综上所述，尽管存在局限性，但由于其优势，被视为一种新型资源，对于促进可持续发展与确保动物福祉至关重要。