10月30日，在高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备开足马力生产，香菇酱源源不断下线，打包后运往武汉阳逻港口，将销往泰国、马来西亚等国家。这一切都是为了克服新冠疫情带来的不利影响，公司千方百计紧抓生产，不断创新，以逆势同比增长超50%的出口为证。

自7月份以来，“菇的辣克”香菇酱订单量不降反升，每天平均可创汇120万美元。今年1-9月，该产品已实现出口1.1亿美元，是该公司从美国、德国引进现代化食品加工设备，并成立研发团队提升产品品质后的成果。

随州属于北带季风气候，其四季分明、光照充足、雨量充沛及冬春昼夜温差较大，使得种出来的香菇产量高且品质好。“菇的辣克”正是在这样的背景下应运而生，它以随州干香菇为原材料，与众不同的清香型 香菃酱风靡全国，并畅销海外。

市面上的香菃酱90%都是酱香型，但“菇の辣克”的研发团队却将其定义为“轻食佐餐”的清香型，因为它符合当下人们追求健康饮食习惯。而如今，“ 菃の辣克”早已走出国门，在东南亚、中东等十几个国家和地区受到欢迎。在2019年第七届世界军人运动会上，它甚至成为唯一供给运动员餐厅使用 的 香菜酱类产品之一，不少军人运动员都对它赞誉有加。