导读:【养羊秸秆饲料的微生物处理技术】作物秸秆微生物处理,又称秸秆微贮,可以有效地降低秸秆中的木质纤维素类物质含量,提高其消化率,改善饲喂效果。处理后,pH 4.5-4.6,蛋白质含量提高10.7%,纤维素含量降低14. 2%,半纤维素降低 43. 8%,木质素降低 10.2%。微贮不受农时的限制,发酵生产成本低,技术操作简便,不需复杂的设施。
1、微贮的原理:
利用生物技术筛选培育出微生物活干菌剂经溶解复活后,加入浓度1%的盐水中,再喷洒到作物秸秆上,在厌氧条件下由微生物生长繁殖完成对秸秆的作用。秸秆发酵活干菌为粉状,每克含活菌数 500亿以上,由高效木质纤维分解酶和乳酸菌混合而成,辅以微生物发酵所必需的氮素、矿物质、糖和调节pH的成分。目前,我国生产的微贮菌剂,有厌氧条件下发酵剂型,也有双重发酵剂,即同时具有好氧发酵处理和厌氧发酵保存的双重功用。这些菌剂的作用都是高效降解秸秆中的木质纤维素类物质,补充和贮存易发酵的糖类,使其转化为有机酸。
在微贮过程中,发酵剂促进了微生物的生物化七学作用,控制发酵过程,调节各种有机酸比例,抑制有害微生物繁殖,有效提高贮料B族维生素和胡萝卜素的含量。新疆中联公司O研制的 1“延恒”新型秸秆发酵剂处理棉秆及其棉花副产品,还具有较强的棉酚脱毒作用,其基本原理是发酵产热、挥发,碱性环境对棉酚破坏以及与母料中金属离子结合不被吸收和微生物发酵脱毒等作用。
2、微贮要求的基本条件:
(1)秸秆粉碎:秸秆发酵活干菌剂适用范围广,对含糖量高的秸秆,一年生或多年生豆科牧草,禾本科的秸秆、棉秆等均可作为发酵原料。要使发酵效果好,秸秆必须粉碎,秸秆草粉粉碎的细度,羊用的为o.7-1.5厘米或以下。
(2)微贮窖:应选择在土质坚硬、排水容易、地下水位低、距羊舍近、取料方便的地方,可以是地下式,也可是半地下式,最好砌成永久性水泥窖。窖的内壁应光滑坚固,并应有一定的斜度(以8。一10。为宜)。。这样可以保证边角的贮料能被压实。窖的设计同青贮。
(3)微贮加水设备:微贮秸秆需用大量的水,每吨秸秆加水量达1 000~1 200 千克,所以要配备一套由水箱、水泵、水管和喷头组成的喷洒设备。水箱容积以1 000一2 000 升为宜,水泵最好选用潜水泵,水管可选用软管,家庭养羊户可用水壶直接喷洒。
带穗青贮玉米本身含水率一般在70%左右,微贮时不能补充过多的水分,要求将配好的菌剂水溶液均匀喷洒在原料上。可在压实用的拖拉机上配备一套由菌液箱、喷管和控制阀门组成的喷雾装置。菌液箱容积以200一 400 升为宜。
(4)添加含糖量高的补充原料:秸秆微贮时,应添加一定量的含糖量高的原料,如在微贮原料中添加3%-5%的甜菜渣,可使发酵过程充分。
3、微贮的生产工艺流程:
秸秆收集-堆存-粉碎-堆存-菌种与添加剂-清水-—搅拌-人窖封密-发酵贮存-微贮饲料-饲喂
4、操作步骤:
(1)菌液配制:在制作微贮前 30分钟配制菌液,视当天处理秸秆数量酌定。按菌种生产厂的说明书要求,严格配制菌液。
(2)加入添加剂:在配制菌液同时,在清水中加入添加剂。常用的方法与剂量:按秸秆总量计,尿素o. 5%-1. 0%,食盐o. 5%-1. 0%。充分搅拌,溶解后与菌液一同加入秸秆中。
(3)菌液及添加剂喷洒:将粉碎好的秸秆均匀平铺人窖底,厚度不超过40厘米,然后按秸秆的数量和含水量喷洒菌液及添加剂混合液,用手挤法检查微贮处理的水分,合适时手挤可贝水滴,但不滴水。喷洒菌液及添加剂混合液时,应特别注意窖的上、中、下层水分均匀程度,不要出现夹干层。
(4)压实:每铺40厘米,喷洒一层,尔后用拖拉机或人工压实一次,一直压到高出窖口40厘米为止。必须保证边角处压实。
(5)封窖:封窖程序可按以下工序进行:喷洒一层菌液一加剂混合液一拌匀后平铺40厘米一用拖拉机压实数小时一再铺40厘米秸秆处理层一再次压实一盖塑料薄膜一+铺40厘米厚的干草一盖20一 30厘米土一拖拉机压实一窖边挖排水沟一及时补裂缝一长期贮存。
5、微贮饲料品质鉴定:
封窖后起 30天,即可完成发酵过程。根据微贮饲料的外观特征,用看、嗅和手触摸的方法,鉴定贮料的品质优劣。
《1)优质微贮:青玉米秸秆为橄榄绿色,稻草、麦秸呈金褐色。发酵好的微贮带一种醇香和果香气味,并呈弱酸性。优质微贮饲料,拿到手里很松散,而且质地柔软湿润。
(2)劣质微贮:发酵后秸秆变成褐色或黑绿色,有强酸味,表明水分过多和高湿发酵。若出现腐臭味,发霉味则不能饲喂。劣质微贮拿到手里发黏或者粘在一块。
6、使用方法:
开窖时,应从窖一端开开始,去掉上面覆盖的部分土层,然后揭开塑料薄膜,从上至下垂直逐段取料。每;次取完后,要用塑料膜将窖口封严,尽量避免与空气接触,防止二次发酵变质。开始饲喂时,羊对微贮饲料有一适应过程,应逐步增加微贮饲料的饲喂量。