在我们深入了解“养牛要什么技术”之前，我们首先需要明确的是，养牛是一项复杂的工作，它不仅涉及到对牛本身的理解，还需要掌握一系列与其生长、健康和生产相关的知识。下面，我们将逐步分析这一问题，并探讨如何通过科学和技术来提高牧场管理水平。

1. 基础知识与技能

1.1 牛类识别与品种选择

在开始任何形式的奶牛或肉牛饲养之前，了解不同品种之间的特点是至关重要的。每一种品种都有其独特的地理适应性、成长速度、产量以及肉质等特点。例如，对于希望提高乳制品产量的地方来说，比如加拿大的西部地区，那里最为适合拥有高产量能力的大白面奶牛，而对于想要生产优质肉类的人们，则可能会更倾向于选择比色好、肌肉纤维结构优良的小黑头公斑。

1.2 饲料配方与营养管理

正确设计饲料配方是保证牠们健康成长并发挥最大潜力的关键。由于不同阶段（新鲜出生的仔猪、新上市公母大型牡羊）有不同的营养需求，因此必须根据具体情况制定相应计划。此外，还需考虑环境因素，如季节变化导致草地质量变动，以及是否可以利用农产品残渣作为补充食物源，以降低成本同时减少污染影响。

2. 技术应用

2.1 精准灌溉系统

水资源是现代农业不可或缺的一部分。在干旱区域尤其如此。如果能实现精准灌溉，可以极大地节约用水，同时减少过度浇灌带来的土地侵蚀问题。这通常涉及到使用遥感技术监测土壤湿度并自动控制喷水设备，从而最大化效率并最小化浪费。

2.2 自动化牧场设备

随着科技进步，许多牧场现在已经采用了自动化设备进行日常运作，这包括但不限于自动门禁系统来追踪动物运动轨迹，更高级版智能喂食器以提供个性化饮食计划，以及智能温度监控系统用于保持最佳居住条件。此外，一些企业甚至还开发出了能够实时监测动物健康状况的小型传感器，这对于预防疾病非常有效，因为它们可以提前检测异常信号，并据此采取措施保护牠们免受伤害。

3. 生态平衡与可持续发展

为了确保我们的活动不会破坏自然环境或者造成负面影响，我们需要采取一些措施来实现生态平衡和可持续发展。这意味着我们应该尽可能多地采用天然方法进行农作物处理，比如使用生物肥料替代化学肥料，也许还会考虑再利用粪便作为能源来源，以此降低对非可再生资源依赖程度。此外，在森林砍伐方面也应该谨慎行事，因为树木提供了重要的碳汇功能，但如果被过度砍伐则可能导致全球气候变化加剧的问题出现。

结论：

总结一下，“養牛技術”是一个包含多个层面的概念，它涵盖了基础知识、现代科技应用以及环保意识等多个方面。在实施这些策略时，不仅要考虑经济效益，而且还应当关注环境保护和社会责任感。一旦所有这些因素得到妥善处理，就有望建立起一个既经济又环保又道德上的完美体现人文智慧和自然法则的农业体系。