做好肉鸡生产档案管理对于总结生产经验，提高养鸡效益，提高疫病防治能力，都有着至关重要的作用。其档案记录内容包括引种、饲料、兽药、免疫、发病和治疗情况、饲养日志等。鸡场所有记录资料应在清群后保存两年以上。

引种记录包括种雏品种、孵化厂名、引进时间、疫病检疫、免疫接种、经办人等。

肉鸡饲料包括所用的每个批次的饲料产品均应保留样品。留样应设标签，注明饲料品种、生产日期、批次、生产负责人和采样人等事项。

兽药记录包括名称、规格、数量、生产单位、批准文号、生产批号、主要成分及含量、作用与用途。

免疫程序记录包括疫苗种类、使用方法、剂量、批号、生产单位、免疫时间等。

患病肉鸡的预防和治疗记录包括发病时间及症状、预防和治疗用药的经过、药物种类、使用方法及剂量、治疗时间、疗程、所用药物的商品名称及主要成分、生产单位及批号、治疗效果等。

饲养日志记录包括鸡舍内温度与湿度、水与饲料消耗情况、生产性能、发病情况及死亡原因、无害化处理情况、清群时间及鸡只数量等。