现状：本旬所统计的七大批发市场中所有肉类和禽蛋类的旬加权平均价格为每公斤14.38元。七个肉类批发市场中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和箱鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤14.72元、25.76元、11.44元、22.33元和5.94元，与上一旬相比，主要品种的价格均有所下降，其中白条猪的价格小幅下降1.5%，鸡蛋价格下降4.5%；与去年同期相比，白条猪的价格下降12.9%，而牛前腱、白条鸡、整羊和鸡蛋的价格分别上升10.8%、9.6%、3.5%和0.9%。 分析：总体来说，本旬肉类市场运行比较稳定，价格没有出现较大的波动，环比价格出现小幅的下降。应该关注的点还是猪肉的价格，本旬猪肉价格出现了小幅的下降，而猪肉价格同比已低于去年同期水平12.9%，猪肉价格持续下降应该引起一定的重视。后期仍然应着重关注生猪的存栏状况，避免出现猪肉价格波峰和波谷的快速交替，给养猪户造成损失。 本旬鸡蛋价格环比出现一定的回落。主要是由于近期检测出鸡蛋中含有三聚氰胺，影响了鸡蛋的销售，价格和上市量都受到了较大的影响。但是这一影响持续的时间不长，目前批发市场中鸡蛋的运销已经恢复正常。 预测：从单品种的长期走势来看，预计白条猪的价格仍将会继续下降，牛前腱、白条鸡和整羊的价格也将出现小幅的下降。鸡蛋的价格将会出现下降